黄姜

黄姜

黄姜，学名盾叶薯蓣 （Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright）又名，火头根。中国是盾叶薯蓣的原产地，两千多年前的《山海经》中就有“景山、北望少泽，其草多薯蓣” 的记载。盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属（Dioscrea.L）多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。

1,（8）伍县长这时正襟危坐,作古正经地与朱天福谈起黄姜基地之事。

2,小茴香子、芥末子、黄姜粉和辣椒等许多香料精心调配熬制,做成地道的印度咖喱。

3,胡荽子、沙姜、洋地黄叶、迷迭香和黄姜。

4,缅桂花、黄姜、文殊兰、鸡蛋花和莲花。

5,（13）薯蓣皂甙元是合成苗体激素药物和苗体避孕药物的重要原料，是黄姜中的主要活性物质。

6,马关生姜、屏边生姜、西畴生姜等多种云南本地姜都已上市,商品充足,价格自然就降了下来。

7,（1）发酵后黄姜渣用酸水解法提取薯蓣皂素.

8,小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成;由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣味强,香味浓。

9,（4）成分：芫荽，辣椒，茴香，黄姜，豆，葫芦巴籽，胡椒及各种香料。

10,小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等调配成,用料重,不加椰浆,故而辣度较重。