慢火
màn huǒ
慢火的意思
词语解释
慢火
◎文火，微火。
国语辞典
慢火
◎文火、微火、小火。
例证唐 · 王建〈隐者居〉诗：“何物中长食？胡麻慢火熬。”《朱子语类 · 卷五九 · 孟子 · 告子上》：“如煎药，初用猛火，既沸之后，方用慢火养之。”
网络解释
慢火
慢火是一个汉语词语，拼音màn huǒ，是指文火，微火。
1,花生或黑芝麻,香味四溢,让闻着的人都忍不住想要来一份。
2,（12）开大火煮沸所有材料后，用慢火焖煮约2小时直到水份大约剩下一半。
3,（30）最后再加入少许已打成白泡沫的蛋白,即可将鱼泥揉成椭圆球,放入橄榄油慢火煎炸,入口鲜嫩酥脆,齿颊留香。
4,（1）滴水也能装满缸，慢火煮出好饴糖。
5,虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆,用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸的小吃。
6,（22）煮滚后转慢火煮5分钟直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，调味即可伴面包享用。
7,（9）意大利面，配以我们用慢火熬炖的经典意大利番茄沙司酱，内含真正的意大利去皮番茄，海盐，迷迭香，百里香，红辣椒，罗勒，龙蒿，大蒜，洋葱原料，香滑可口。
8,（15）放入猪手,以慢火煮1小时,取起沥乾.
9,红枣铺于饭面，盖严慢火焖至熟。
10,牛肉以及番茄的好味道,又由砂锅慢慢煨出来,当然喝的唇齿留香。
慢火的字义分解
慢
拼音 màn 部首 心 总笔画 14慢 [ màn ] 1. 迟缓，速度小，与“快”相对。 如 慢车。慢件。慢腾腾。慢条斯理。缓慢。迟慢。慢性。 2. 态度冷淡，不殷勤，不礼貌。 如 慢待。轻慢。傲慢。怠慢。 [更多解释]
火
拼音 huǒ 部首 火 总笔画 4火 [ huǒ ] 1. 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰。 如 火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。 2. 紧急。 如 火速。十万火急。 3. 指枪炮弹药等。 如 火药。火炮。 4. 发怒，怒气。 如 火暴。火性。 5. 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因。 如 肝火。毒火攻心。 6. 形容红色的。 如 火红。火腿。 7. 古代军队组织，一火十个人。 8. 姓。 [更多解释]
