豆芽

豆芽

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高，抗氧化保健功能显著增强。

1,他咧着嘴笑，故作镇定地说这算什么，张飞吃豆芽--小菜一碟。

2,璞的水平最高，杀我和坤是张飞吃豆芽小菜一碟，不屑和我俩斗。

3,普通炒饭配料:豆芽、叉烧、蟹肉、香肠.

4,海狗、红珊瑚都是海洋中的珍稀物种,另外像文昌鱼、矛尾鱼、海豆芽等也都是遗存下来的古老物种。

5,今天他精神抖擞地炒了一大盆辣椒回锅肉，又熬了一大钵子豆芽汤。

6,早上醒来，我突然想起今天没淋水，连忙奔向厨房。我掀开布，豆芽已经长有3寸高了。细细的根上顶有2片叶片，并且根已经穿过了纸巾与器皿。它看着我，仿佛冲着我笑呢！

7,欧芹汁；甘蓝汁，菠菜汁，小麦草汁，布鲁塞尔豆芽汁，芦笋汁，椰菜汁，花椰菜汁，甜菜汁，胡萝卜汁，卷心菜汁，蒜汁。

8,样,豆芽菜的身材,永远好像擦不干净的鼻涕汤,说话细声细气的一股“娘娘腔”。

9,春分时节来“吃春”。养脾佳品大红枣，补中益气有蜂蜜，时令食物春之芽(豆芽、蒜苗等)，尝鲜无不道春笋，菠菜解毒防春燥，葱蒜杀菌助春阳。

10,豆芽海带丝材料:海带100克、豆芽100克、胡萝卜1只、青椒1只,盐、生抽、醋、香油、糖适量。