蛋白酶

蛋白酶

蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断，形成分子量较小的朊和胨；后者又可分为羧肽酶和氨肽酶，它们分别从多肽的游离羧基末端或游离氨基末端逐一将肽链水解生成氨基酸。

1,随着乙腈浓度进一步升高，木瓜蛋白酶活性不断降低。

2,蛇毒类凝血酶属于纤维蛋白原裂解酶,是一种丝氨酸蛋白酶.

3,丝氨酸蛋白酶催化蛋白质中肽键的分解。

4,利用枯草杆菌蛋白酶对大豆分离蛋白进行酶法改性,改性后的大豆分离蛋白的功能特性得到很大的提高.

5,随着乙腈浓度进一步升高，木瓜蛋白酶活性不断降低。

6,在米曲霉和黑曲霉混合制曲的曲料中添加促生长物质进行试验，研究其对曲料蛋白酶活力和孢子数的影响。

7,本文通过对一株淀粉酶及蛋白酶产生菌进行定向诱变选育，筛选出高产纤维素酶和植酸酶的突变株ZQW48。

8,采用氧化镁和蛋白酶两步法处理铬鞣废革屑，得到水解蛋白质，然后用酚类物质对它进行改性。

9,在非水介质中辣根过氧化物酶可以催化酚及芳香胺化合物聚合，脂肪酶和蛋白酶可以催化聚酯的合成。

10,结论：使用糜蛋白酶大大提高了血肿的吸收速度，缩短了血肿在脑内残留时间，减少了住院费用和住院时间。