年糕

年糕 （中国的传统食物）

年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

1,峻秀：那是我第一次烹饪，所以我选择了做辣炒年糕。

2,他曾回复,“日前接到惠赐年糕,适于岁末收到,甚有意义,甚为感荷……”有一年夏天,他还委托孙旭升代买龙井。

3,新年好，新年到，点烟花，放鞭炮，舞龙灯，踩高跷，新年街头多热闹。新年好，新年到，装年糕，下水饺，迎财神，接元宝，祝你兔年乐陶陶。

4,上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕和云片米糕等,寓意“年年高”、“步步登高”。

5,他曾回复,“日前接到惠赐年糕,适于岁末收到,甚有意义,甚为感荷……”有一年夏天,他还委托孙旭升代买龙井。

6,禄食高升。

7,二十三，过小年，吃糖官，拜灶神，祈求来年好运程；扫房子，擦窗子，燃鞭炮，蒸年糕，忙忙火火迎新年；小年到，忙里偷闲送祝福，愿你合家欢乐福相连，吉祥有余万事顺！

8,面分光面、油渣面、榨菜肉丝面,年糕是不是有什么花样我不记得了。

9,其中最具特色的是其亲自设计制作的重达2012斤的福禄年糕,象征着龙年福运自在、禄食高升。

10,炒肝、炸酱面、豆汁焦圈、卤煮火烧、炸灌肠、驴打滚、炸年糕、冰糖葫芦、麻酱面、炒疙瘩、宫廷奶酪、褡裢火烧、白水羊头等各种小吃,感受浓郁的京味文化。