虾仁

虾仁 （海鲜食品）

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

1,玉兰片为馅制作的味道可不是一般的好吃哦。

2,50 没错,这两位淮扬菜名厨为这次家宴准备的就是淮扬菜中大名鼎鼎的并称为淮炒两峰的白袍虾仁和软兜长鱼!这两道菜中的软兜长鱼可是当年的开国时国宴第一道热菜。

3,3 倒入饭，菠萝肉，提子，青豆，鸡蛋和虾仁，调入咖喱粉，盐和糖，继续翻炒至熟。然后把饭盛入菠萝盅，洒上松仁。

4,红酥长鱼、朱桥甲鱼、翡翠虾仁等;名点有汤包、淮饺等;全鳝席、全鱼席、全羊席并称为“淮菜三全席”。

5,加热油锅，入虾仁炒至色泽转红时盛出，用少许余油炒葱段，红椒及玉米粒。

6,您是不是边等边吃点虾仁色拉?

7,燕皮、虾仁、猪腿肉、开洋、地栗、芹菜末、精盐、清汤。

8,谷木香草袋饭的用料比盒饭更加讲究，泰国香米、广式腊肠、香菇、虾仁，这些东西调在一起，不好吃才怪呢！

9,30 另外一种叫做banhxeo，类似法式薄饼，用米粉和椰奶面糊制成的面饼，裹上猪肉馅，虾仁和豆芽，下面铺上一些新鲜的生菜，薄荷叶和罗勒，配以辣椒蘸酱。

10,炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒;受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀,淋上香油即可出锅装盘。