香菇

香菇 （食用菌）

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

1,香菇干、铁蚕豆、酸奶、少量的坚果等,营养丰富又减少了危害健康的风险。

2,唱唱健康歌，身体好；茄子通经络，健脾数山药；止咳胡萝卜，白菜疏肠道；银耳来补脑，荸荠热火消；香菇抗癌症，芹菜降血压。

3,鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合为馅;咸者则用海参、鱿鱼、干贝、香菇、冬笋、火腿、莲子、猪蹄筋。

4,还是让我去做厨师吧,我会做红烧牛肉面、老坛酸菜面、香菇炖鸡面、红烧排骨面。

5,香菇中含有胰蛋白酶、麦芽糖酶等多种酶类,能补充体内对酶类的需求,对协调和帮助机体消化功能起到有益的作用。

6,品质好的香菇有自然香气,伞面深褐色、有厚度、菇型完整且蒂头结实粗壮为佳,不能有霉味。

7,这次农交会,湖北有参展企业91家,潜江龙虾、房县香菇、洪湖藕带、谷城茶油、荆州小胡鸭等一大批品牌农产品亮相。

8,香菇忌用冷水浸泡,因为香菇的鲜味是由于含有核糖酸的缘故。

9,初步选择了香菇、鸡腿菇、金针菇、滑子蘑、白灵菇和杏鲍菇等蘑菇,做为以后种植的目标,至于将来会主打哪一个品种,还需要摸索实践。

10,铁器从黄河流域运到了江汉平原,铜油、香菇等土特产品销售出去,先进的百杂货随着盐客的肩膀运进了大山。