蔗糖

蔗糖

蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。

1,巴西农业部长认为，答案可能是蔗糖。

2,多年来，在尼加拉瓜炙热的濒太平洋低地，以蔗糖蒸馏的深色陈年佛罗迪康纳兰姆酒，一直是老饕的最爱，然而除了行家外鲜为人知。

3,结论全小肠切除大鼠经肠内喂养后，其残留肠道黏膜细胞的可代偿性表达蔗糖酶和麦芽糖酶。

4,最通常从植物中得到的糖叫蔗糖酶.

5,本文研究甘蔗糖蜜溶液的超滤过程特性.

6,结论全小肠切除术后，经过肠内营养支持，大鼠结肠粘膜发生了明显的适应性代偿增生并伴有蔗糖酶、麦芽糖酶的代偿性表达。

7,用红富士苹果进行的研究表明，环剥处理使幼果内蔗糖、果糖和葡萄糖含量降低，淀粉酶活性升高。

8,研究建立了一个差速离心和蔗糖阶梯式密度离心的分离法，对感染水仙叶片的有关病毒进行分离、纯化。

9,在大豆的开花期和结荚期,SFE可以增加蔗糖酶的活力.

10,本文研究甘蔗糖蜜溶液的超滤过程特性.