迭爆
dié bào
迭爆的意思
词语解释
迭dié
###爆bào
1.更换；轮流：更～。
2.屡次：～次。
3.及：忙不～。
###爆bào
1.猛然炸裂：～炸。～破。
2.出人意料地出现或发生：～冷门。～满。
3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油，随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。
