调味
调味的意思
词语解释
调味
◎放在食物中调剂滋味,使可口。
英文flavor; season;
国语辞典
调味
◎调理食物的滋味。
例证汉 · 王充《论衡 · 谴告》:“狄牙之调味也,酸则沃之以水,淡则加之以咸,水火相变易,故膳无咸淡之失也。”
网络解释
调味
调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合,使其相互影响,经过一系列复杂的理化变化,去其异味、增加美味,形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一,只有不断地操练和摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有:1.因料调味;2.因菜调味;3.因时调味;4.因人调味;5.因地调味。
1,把切成片的猪肉里脊放在上面,再往上浇点调味汁。
2,饥饿是最好的调味品,疲劳是最好的枕头。
3,他把切碎的洋葱和着许多配料放进锅里,像加调味品一样加入那不知名的白色粉末。
4,日前,记者从中国调味协会获悉,“中国名醋节”将于9月20至22日在古城阆中举行,这是我国首次以醋为载体兴办的国家级节庆活动。
5,麦子正准备帮木耳布调味料,听见这话,手僵在了半空。
6,生活就是一块五彩斑斓的调色板;生活就是一瓶五味俱全的调味品;生活就是一支高低起伏的乐曲;生活就是一台酸甜苦辣的舞剧;生活就是一片貌似平静的海洋,生活好似风一样,我们无法掌握风的大小,但可以调整自己航帆的方向!
7,转身去柜台前面的调味橱续杯。
8,友谊是人生的调味品,也是人生的止痛药。爱默生
9,加入少许盐调味.倒入约半杯花雕酒.
10,甜菊糖作为一种高甜度低热值的天然甜味剂,广泛应用于食品、饮料、药品、烟草、化妆品、甜酒、牙膏、调味品、腌制品中。
调味的字义分解
调
拼音 tiáo,diào,zhōu 部首 讠 总笔画 10调 [ tiáo ] 1. 搭配均匀,配合适当。 如 调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。 2. 使搭配均匀,使协调。 如 调配。调味。 3. 调停使和解(调解双方关系)。 如 调停。调处。 4. 调剂。 如 以临万货,以调盈虚。 5. 调理使康复。 如 调养。调摄。 6. 调教;训练。 如 有膂力,善调鹰隼。 7. 挑逗;戏弄。 如 调笑。调情。调戏。酒后相调。 调 [ diào ] 1. 乐曲;乐谱。 如 曲调。采菱调。 2. 乐曲定音的基调或音阶。 如 C大调。五声调式。 3. 语音上的声调。 如 调号。调类。 4. 说话的腔调。 如 南腔北调。 5. 口气;论调。 如 一副教训人的调。两人人的发言是一个调。 6. 人所蕴含或显露出来的风格、才情、气质。 如 情调。格调。 7. 选调;提拨。 如 从基层调选干部。 8. 调动。 如 岗位调整。 9. 征集;征调。 如 调有余补不足。 10. 调查。 如 调研。内查外调。 11. 提取、调取(文件、档案等)。 如 调档。 12. 调换。 如 调座位。 调 [ zhōu ] 1. 朝,早晨。 如 《广韵•平尤》:“调,朝也。” [更多解释]
味
拼音 wèi 部首 口 总笔画 8味 [ wèi ] 1. 舌头尝东西所得到的感觉。 如 味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。 2. 鼻子闻东西所得到的感觉。 如 气味。香味儿。 3. 情趣。 如 趣味。兴味。意味。津津有味。 4. 体会,研究。 如 体味。耐人寻味。 5. 量词,指中草药的一种。 如 五味药。 [更多解释]
