奶酪

奶酪 （奶制品）

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

1,奶酪、瘦肉、鱼、碗豆、豆类及花生.

2,每天早上，他们会各自穿上运动服和慢跑鞋，离开他们的小房子，跑到迷宫寻找他们各自钟爱的奶酪。

3,烤肉串，用牙签将纯精火腿肉、黄瓜、奶酪、樱桃番茄依次的串在一起。

4,（119）巴尔马干酪一种用脱脂牛奶制成,通常磨碎作装饰菜用,极硬而有刺激性气味的意大利干奶酪.

5,完美约会：金牛喜欢户外空气。准备好野餐，要装满好酒、浓味的奶酪和巧克力盛宴。把篮子放在地上吧。

6,（56）同样是口感刺激的调味酱，中式豆腐乳总是让我想起发酵的蓝纹奶酪，不过绍兴的品尝者们在试吃了一块Stichelton后表示不赞同。

7,（51）两块小饼乾抹上点奶酪?这不能算正经饭吧?

8,餐馆提供的食物也很丰富，其中开胃菜包括烟熏鳕鱼奶酪和鸭肉沙拉，主菜则有三文鱼卷和全骨童子鸡，对于更“实际”的食客们来说，还有汉堡可供选择。

9,若你只是将奶酪作为调剂品偶尔喂给猫吃的话，那么用它来骗猫吃药是再好不过了。

10,（147）陈旧的信念不会帮助你找到新的奶酪。斯宾塞·约翰逊