白煮

白煮

白煮：日本风味煮菜之一。白煮的作用在于保持菜的原味。不能在煮菜时加入酱油，一般以木鱼花汤代水，或将木鱼花用布包上放入锅中一起煮，以增加汤的浓味煨到菜中去。

1,2 我开始怨恨鸡蛋，尤其是白煮蛋，我这辈子从不喝纯牛奶，说实在的也不怎么喜欢黄瓜，但最难以忍受的是要控制饮水量。

2,12 6月28日,在盐城市盐东镇东南工业园区,记者看到林正强等十几个四川工人拥挤一处民房里,屋内设施简陋,大伙吃得也很简单,仅仅是白煮面条泡酱油。

3,燎、白煮的技法把普通原料制作成风味独特的美馔佳肴分不开。

4,10 车前叶切碎,同葱白煮汁后去渣,然后放粳米煮粥食用。

5,4 撇掉浮汤泡沫，白煮盐调味，洗净段青蒜，撒椒即盛食。

6,9 所谓“心到神知,上供人吃”,吃白煮肉还有个好听的名目,叫“吃晶饭”。

7,薄而不碎的白煮肉质朴而醇美,体现的正是这种简单质朴,纯厚地道的境界。

8,5 白煮采用提桶或真空包装，给用户提供方便和快捷。

9,咸蛋黄、皮蛋、卤蛋与白煮蛋给消费者。

10,6 酱汁最有用的功能之一就是化“腐朽为神奇”，让白煮蛋，水煮鱼段儿，罐头食品或是剩饭剩菜这些简单实惠的食物显得更好吃！