乳饼

乳饼

乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。 沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。

1,分别是扒烧猪头,翡翠白玉汤,藕片蜜饯,莲子小米粥,和一碟乳饼。

2,也快到下午饭的时候了,这里的坨坨肉,锅贴乳饼味道很好,等进了山里倒是没什么好东西吃。

3,陆良不仅风景优美，而且物产丰富，土特产很多。最出名的有：又酥又甜的麻依馓子；汁多味香甜的蜜香梨、小黄梨；肉质细嫩、味道鲜美的鲇鱼、金线鱼；营养丰富的乳饼等。

4,随后,秋枫一边吃着店小二抬上来的蛋乳饼,一边开始重新考虑起将来。

5,也快到下午饭的时候了,这里的坨坨肉,锅贴乳饼味道很好,等进了山里倒是没什么好东西吃。

6,石林是彝族撒尼人的聚居地,到了石林一定要大吃一顿极富当地民族特色的美食,有石林汤锅、石林卤腐、乳饼、彝家豆腐宴和野生食用菌类汤锅等。

7,陆良不仅风景优美，而且物产丰富，土特产很多。最出名的有：又酥又甜的麻依馓子；汁多味香甜的蜜香梨、小黄梨；肉质细嫩、味道鲜美的鲇鱼、金线鱼；营养丰富的乳饼等。

8,平时每月供乳饼及水果,设太监专司香烛、扫洒、坐更等事。

9,随后,秋枫一边吃着店小二抬上来的蛋乳饼,一边开始重新考虑起将来。

10,宋朝的清明节,除了街市上所卖的稠饧、麦糕、乳酪、乳饼等现成的食品之外,家中也自制一种燕子形的面食,称为“枣锢飞燕”。