棒棒鸡

棒棒鸡

棒棒鸡，又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡”。此菜起源于乐山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇），取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。

它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是四川熟食的典型代表。

1,一步步前行,无数的酸甜苦辣,这就是“廖记棒棒鸡”创业之初的艰辛历程。

2,很多成都小吃起源于乐山，如棒棒鸡。

3,这些接地气的“80后”创业者们凭借着自己的努力和智慧,依靠着廖记棒棒鸡这个响铛铛的“老字号”品牌。

4,特产是棒棒鸡、牛肉干、豆腐干、腐乳都较好.

5,重庆特色小吃加盟廖记棒棒鸡从小老板到加盟商。

6,山东餐饮加盟廖记棒棒鸡成功运营的三大点。

7,“廖记棒棒鸡”遭遇“冒牌货”,廖记棒。

8,解密“廖记棒棒鸡”,廖记棒。

9,湖南餐饮加盟廖记棒棒鸡小本创业更有发展。