蛋清

蛋清

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。

1,全麦粉除了色泽灰不溜丢之外,粘合性很差,直接用来包饺子的话估计起锅后十个里面至少要破上三四五个,不过这个问题可以用蛋清和盐来解决。

2,圣诞佳节，送你“圣蛋”：用健康做成的蛋壳，用平安做出的蛋清，用快乐做成的蛋黄，吃过之后定能身强体壮，一帆风顺，快乐幸福！祝你圣诞快乐！

3,卵伴白蛋白、卵类粘蛋白、卵粘蛋白、溶菌酶和卵球蛋白等。

4,53, 孙若芸脸蛋清纯且白玉无瑕,上半身搭配着一件细肩无袖的的嫩黄色t恤,下身穿着最近特别流行齐B小短裙,短的不能在短的短裙将性感白皙的长腿衬托无疑。

5,48, 沟里的薄冰融化成清水,明亮亮的,水皮儿青嫩,像是涂抹了一层蛋清。

6,你需要常备几把各种尺寸的打蛋器，上图中左上角画的那种大号的，热气球形状的打蛋器是搅拌蛋清的必备工具，后文中我们会用插图做进一步的说明。

7, DIY黄瓜蛋清眼膜：材料：黄瓜、蛋清。制作方法：将黄瓜榨汁与一个蛋清混合调匀，加2滴白醋，每周1-2次涂于眼周，该眼膜具有滋润和去皱的功效。

8,50, 沈浪转悠了半天,还是没有找到自己办公的地方,不得不出言询问站在导诊台前穿着一身白大褂身材苗条脸蛋清秀正拿着手机轻言细语说着悄悄话的那个女孩。

9,二大汤匙的橄榄油、三个鸡蛋清配出的护发素，效果让人惊奇。

10,就算是蛋清煎蛋卷，也可能是在黄油或菜油上加工的，除非你问清是否使用了喷雾油。