kăo

烤鸭

kăo yā

ㄎㄠˇ ㄧㄚ

名词

烤鸭的意思

词语解释

烤鸭kǎo yā

烤制的北京填鸭。

英文roast duck;

国语辞典

烤鸭kǎo yā

将鸭子处理干净后,加调味悬在火上熏烤而成。

网络解释

烤鸭

烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。

烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。

1,35. 八分熟的炭烤鸭胸以鸭骨熬煮的肉汁与白兰地佐味,搭配丁香焗烤苹果片的香甜。

2,其他烧烤类都不能比拟的清香油润带来的满足感,能让人把舌头吞下去。

3,徐星:我一直没单位啊,自从离开了烤鸭店。

4,47. 你最喜欢中国的哪道菜,北京首都烤鸭?宫爆鸡丁?还得更多相关?

5,36. 依我的口味,吃羊肉莫若吃烤鸭!

6,15. 这两种菜系的著名特色菜分别是烤乳猪和北京烤鸭.

7,晚餐他没有喝酒,丈母家晚餐上虽然很丰富,摆着黄油油的烤鸭,但是没有预备饮料。

8,86. 与传统烤鸭套装不同,本套装中的烤鸭特别选用了五香和咸鲜两种口味,即使单独吃味道也很诱人。

9,接下来的8位为:醉虾、风干鸡、龙须凤爪、活叫驴、烤鸭掌、铁板甲鱼、浇驴肉、三吱儿。

10,但对方毫无悔改之意,一次又一次去烤鸭店闹事,要找李老板。

烤鸭的字义分解

  • 拼音 kǎo 部首总笔画 10

    烤 [ kǎo ] 1. 把东西放在火的周围使干或使熟。 烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 2. 挨近火取暖。 烤火。烤一烤手。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 10

    鸭 [ yā ] 1. 鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞。 鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。 [更多解释]

烤鸭的分字组词

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