烤鸭
烤鸭的意思
词语解释
烤鸭
◎烤制的北京填鸭。
英文roast duck;
国语辞典
烤鸭
◎将鸭子处理干净后,加调味悬在火上熏烤而成。
网络解释
烤鸭
烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。
1,59. 厨师将一只烤好的烤鸭出锅.和平门全聚德烤鸭店.
2,但对方毫无悔改之意,一次又一次去烤鸭店闹事,要找李老板。
3,86. 与传统烤鸭套装不同,本套装中的烤鸭特别选用了五香和咸鲜两种口味,即使单独吃味道也很诱人。
4,在烤鸭浓重的味道中,我都快昏过去了。
5,下班前五分钟,公司项目经理罗晶晶宣布:晚上请大家去全聚德吃烤鸭。
6,在全聚德吃烤鸭的时候,吃到尽兴处,问及他喜欢怎样的女子。
7,以前人南路生意火爆的蒋烤鸭,现在拆迁武侯大道。
8,119. 想起那黄油油的烤鸭,岳东只有猛咽口水了。
9,52. 迪瑞克:她要烤鸭,我要腓力牛排.
10,90. 崔正源炫耀的说起全聚德烤鸭,稻香春的热干面,后海的锅贴,东来顺的清真火锅等等,如数家珍。
