烤鸭

烤鸭

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。

1,但是你想吃烤鸭就必须要买我成衣的。

2,其口感实在是不敢恭维，建议其趁早关张，别破坏了北京烤鸭的名声。

3,一份北京烤鸭、一分清蒸芥兰，调料分开、一份蛋花汤带开胃品，对吗？

4,103. 这全聚德烤鸭是一等品,在市面上也很少卖的。

5,能去掉外皮的,最好去掉外皮吃里面的肉,如烤鸡肉、烤鸭肉、烤鱼肉等。

6,李荣兴牛肉锅贴和老太皮肚面进行组合。

7,而对于我而言：人世间有百般佳肴，我独爱北京烤鸭。

8,以前人南路生意火爆的蒋烤鸭，现在拆迁武侯大道。

9,整包的北京烤鸭价钱太咬手，不买吧，还是回去给老妈买两个驴肉火烧。

10,88. 除了涮羊肉还有正宗北京烤鸭。