烤鸭
烤鸭的意思
词语解释
烤鸭
◎烤制的北京填鸭。
英文roast duck;
国语辞典
烤鸭
◎将鸭子处理干净后,加调味悬在火上熏烤而成。
网络解释
烤鸭
烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。
1,35. 八分熟的炭烤鸭胸以鸭骨熬煮的肉汁与白兰地佐味,搭配丁香焗烤苹果片的香甜。
2,其他烧烤类都不能比拟的清香油润带来的满足感,能让人把舌头吞下去。
3,徐星:我一直没单位啊,自从离开了烤鸭店。
4,47. 你最喜欢中国的哪道菜,北京首都烤鸭?宫爆鸡丁?还得更多相关?
5,36. 依我的口味,吃羊肉莫若吃烤鸭!
6,15. 这两种菜系的著名特色菜分别是烤乳猪和北京烤鸭.
7,晚餐他没有喝酒,丈母家晚餐上虽然很丰富,摆着黄油油的烤鸭,但是没有预备饮料。
8,86. 与传统烤鸭套装不同,本套装中的烤鸭特别选用了五香和咸鲜两种口味,即使单独吃味道也很诱人。
9,接下来的8位为:醉虾、风干鸡、龙须凤爪、活叫驴、烤鸭掌、铁板甲鱼、浇驴肉、三吱儿。
10,但对方毫无悔改之意,一次又一次去烤鸭店闹事,要找李老板。
