茴香
茴香的意思
词语解释
茴香
1.一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare )，因种子有芳香气味而栽培。
英文fennel;
2.植物茴香的种子，常在制加香酒及烹饪中用作一种香料。
例如茴香豆。
英文aniseed;
国语辞典
茴香
◎植物名。繖形科茴香属，多年生草本。茎直立，圆柱形，叶子分裂为丝状之细片。花小，黄色，卵形。果实卵状扁椭圆形，常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油，可供作药用。
网络解释
茴香 （调料：小茴香是一味中药）
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。
1, 三种萃取方法所得八角茴香油的成分和含量差异不大。
2, 在当今时代，技术的发明创造不可以闭门造车，学校的发展亦不能像孔乙己讲学，整天研究茴香豆的茴字有几种写法，需要放宽办学的眼界，但内涵发展绝不可能是简单地通过学校之间的相互学习借鉴而成。
3,对,就来点素菜跟糕点,既然喝黄酒,搭配些茴香豆就很好。
4,父亲从部队转业，那天，父母带着她跟妹妹在站前的饺子馆，要了斤茴香猪肉馅饺子。
5,不管怎么说，结婚的排场总不能比茴香差吧。
6, 卡利坎特葡萄酒拥有绝佳的酸度,口感饱满,层次丰富,散发着橙子、柠檬和葡萄柚的香气,很好地融合了茴香子和蜂蜜的味道,十分适合配餐。
7, 为了开发莽草酸资源，以高效液相色谱法分析了马尾松、侧柏以及八角茴香中的莽草酸含量，并研究了马尾松中莽草酸的超声提取、加热回流两种提取方法和不同加标水平的回收试验。
8,含烟点的是一小碟茴香豆，一盘卤肉饭。
9,再过一两夜，秋霜在月下布满山谷，然后退回到北面群山那边稍作停留，好让金黄的初秋温柔地抚慰大地。轻微的茴香气息弥漫在天空中。还有金菊的芬芳气味。雾气翻腾，被九月的月色冲破，露出一片蔚蓝色的天空。
10,小茴香等同用。
茴香的字义分解
茴
拼音 huí 部首 艸 总笔画 9茴 [ huí ] 1. 〔～香〕ａ．多年生草本植物，叶分裂像毛，夏天黄色花，全株有强烈芳香，茎叶嫩时可食，子实可作香料，亦可入药。通称“小茴香”；ｂ．常绿灌木，叶长椭圆形，初夏开红花，果实八角形，可作调料或入药，通称“八角茴香”、“大料”。 [更多解释]
香
拼音 xiāng 部首 香 总笔画 9香 [ xiāng ] 1. 气味好闻，与“臭”相对。 如 香味。香醇。芳香。清香。 2. 舒服。 如 睡得香。 3. 味道好。 如 这鱼做得真香。 4. 受欢迎。 如 这种货物在农村香得很。 5. 称一些天然或人造的有香味的东西。 如 麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 6. 旧时用以形容女子事物或作女子的代称。 如 香闺。香艳。 7. 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条。 如 香火。烧香拜佛。香炉。香烛。 8. 姓。 [更多解释]
