名菜
名菜的意思
词语解释
名菜
◎出名的菜肴。
例如名菜谱。
英文famous menu;
国语辞典
名菜
◎好吃又有特色的菜。
例如如：“麻婆豆腐是四川名菜。”
网络解释
名菜
名菜是一个汉语词汇，读音为míng cài，指出名的菜肴。中国传统名菜分为八个菜系，粤菜，山东菜系等，烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅等皆称为名菜。
1,海藻和芜箐甘蓝等所做成。
2,陕西菜外,还有京菜、苏菜、粤菜。
3,2. 蒋海宏是中国西北甘肃省榆中县的一名菜农。
4,45. 山西濒临黄河,自有得天独厚的食鲤条件,山西又被誊为醋乡,盛产各种名醋,这就产生了糖醋鲤鱼这一佳美的地方风味,被誉为三晋名菜。
5,4. 在制作一些个传统名菜时，杭州人通常加入龙井绿茶，使之更为“秀色可餐”。
6,寿司外，日式料理的名菜还有铁板烧、天妇罗、蘸生鸡蛋吃的牛肉火锅和类似中国涮羊肉的牛肉水锅。
7,6. 狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为“四喜丸子”，因为一盘四个。北方做法不及扬州狮子头远甚。梁实秋
8,粤式名菜、生猛海鲜。
9,茭瓜,我国特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。
10,蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。
名菜的字义分解
名
拼音 míng 部首 口 总笔画 6名 [ míng ] 1. 人或事物的称谓。 如 名字。名氏。名姓。名义。名分（fèn ）。名堂。名落孙山。名存实亡。 2. 起名字。 如 “秦氏有好女，自名为罗敷”。 3. 做某事时用来作依据的称号。 如 这些人以“办学”为名，行骗钱之实。 4. 叫出，说出。 如 不可名状。 5. 声誉。 如 名誉。名声。名优（ａ．出名的，优良的；ｂ．名伶）。名噪一时。名过其实。 6. 有声誉的，大家都知道的。 如 名人。名士。名师。名将（jiàng ）。名医。名著。名流。名言。名胜。名剧。 7. 占有。 如 不名一文。 8. 量词，用于人。 如 三名工人。 [更多解释]
菜
拼音 cài 部首 艸 总笔画 11菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]
