鱼翅
鱼翅的意思
词语解释
鱼翅
◎一种名贵的海味，是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条，也叫“翅子”或“翅”
英文shark's fin;
引证解释
1.鱼的鳍。
例证明 · 李时珍 《本草纲目 · 鳞四 · 鱼魫》：“鱼翅曰鰭，曰鬣。”
2.一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
例证《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，復尽，继以海参、鱼翅。”艾芜 《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”
国语辞典
鱼翅
◎沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
网络解释
鱼翅 （鱼翅）
鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
1,每磅鱼翅最高可以卖到300美元，而鲨鱼肉却不那么值钱，还需要占用渔船上的冷冻室，加重船的负荷。
2,而当中有很多菜肴，包括鱼翅和燕窝，都被人们深信着有相当高的营养价值，而被称为“药膳”。
3,每年大约有七亿三千条鲨鱼被人类杀害，大多数是为了满足亚洲人对鱼翅羹的需求。
4,我们有几个客人今天，其中包括与翅膀，蛙鞋，和鱼翅。
5,我们当时感到惊心胆颤，因为鱼翅对中国人来讲是颇受欢迎且代表吉祥的一道菜。
6,这就是为什么如此之多的鱼翅做法与鲨鱼被捕杀始终在持续，双色球开奖结果但公众却没有给予关注的原因。
7,糟糕或者美好永远都是相对的，爱你时你再糟糕他都视你为奇珍异宝，不爱你时你再美好他都弃如敝履。鲍鱼鱼翅可能输给臭豆腐，布衣麻衣可能赢过绫罗绸缎，原因就在这里。幸运的人是刚巧爱上视他为珍宝的人，不幸的人是紧紧拽着将她视作敝履的人不愿放手。微酸袅袅
8,我们鼓励香港的孩子戒吃鱼翅，创造新一代不吃鱼翅的消费者。
9,一个没有年份标识的菜单上,写着16个菜品的名字,除了酥肉、清蒸鸡等常见菜外,还包括鱼翅、海参等。
10,啊,忘不了贾府的燕菜席、鱼翅席、鱼唇席、海参席、蛏乾度、三丝席。
