鱼翅
鱼翅的意思
词语解释
鱼翅
◎一种名贵的海味，是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条，也叫“翅子”或“翅”
英文shark's fin;
引证解释
1.鱼的鳍。
例证明 · 李时珍 《本草纲目 · 鳞四 · 鱼魫》：“鱼翅曰鰭，曰鬣。”
2.一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
例证《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，復尽，继以海参、鱼翅。”艾芜 《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”
国语辞典
鱼翅
◎沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
网络解释
鱼翅 （鱼翅）
鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
1,从没有吃过鱼翅的人是不会想念鱼翅之美味的。
2,既不生鱼翅海参瑶柱鲍鱼,也不出燕窝果狸驼峰鹿尾,更别说熊蹯猩唇象鼻豹胎。
3,就像闷久了的鱼翅，闷久了鱼翅就不能弹牙了。
4,糟糕或者美好永远都是相对的，爱你时你再糟糕他都视你为奇珍异宝，不爱你时你再美好他都弃如敝履。鲍鱼鱼翅可能输给臭豆腐，布衣麻衣可能赢过绫罗绸缎，原因就在这里。幸运的人是刚巧爱上视他为珍宝的人，不幸的人是紧紧拽着将她视作敝履的人不愿放手。微酸袅袅
5,腊八节到要喝粥，一碗香浓送你手。虽无燕窝鱼翅贵，情谊浓浓藏里头。愿你身体健康保，无病无灾乐悠悠；愿你生活多美满，夫妻和睦到白头。祝腊八节快乐无忧！
6,除了蟹粉小笼和春笋小笼，还有虾肉、鱼翅、香菇等其它品种。
7,他配了一个如天仙的般的老婆他却并没有意识到，就象一大碗鱼翅喂了猪。
8,清代有一《随园食单》的菜谱,可见其中鱼翅的做法;“鱼翅难烂,须煮两日才能摧刚为柔。
9,吃次鱼翅叫俩碗，喝一碗，漱口一碗。
10,芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡和杏仁酪。
