腌制
腌制的意思
词语解释
腌制
◎用糖、盐等浸渍的方法制。
例如腌制泡菜。
英文preserve in salt;
国语辞典
腌制
◎以腌渍方法所制成。
例如如：“妈妈腌制的酱瓜非常好吃。”
网络解释
腌制
腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。
腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。
1,农忙到来节日无休,冬菜地里春收忙“冬菜”原名芥菜,利用冬闲田种植,其腌制出的“大足冬菜尖”是大足区最为出名的农特产品之一。
2,而腌制食品如菜梗、咸菜,是当地的风味食物,适当吃一些可以调剂一下口味,但不建议多吃,这类食物亚硝酸盐含量比较多,不利于人体健康。
3,大部分海味不用煮熟再吃,可以生吃、晾干、熏干、腌制、盐卤或发酵.
4,之后将沙姜腌制的沙姜鸡块倒入油锅中与蒜头、葱头等爆炒10多分钟,然后加入客家娘酒、芫荽等在锅中用大火焗焖数分钟后即可。
5,将腌制好的蟹，用中火油煎后放在一旁，再放入蒜瓣油煎后放到一旁。
6,腌鱼是整条鲱鱼去头去尾后以盐腌制而后烟熏而成。
7,譬如当他看见三个女人走在街上，他便联想到一道可口的野味料理，里头有腌制幼鲱，搭配爽口的白萝卜与蟹肉汤。
8,白鸽红枣饭。焖米饭至水将要干时，将腌制的鸽肉、红枣铺于饭面，盖严慢火焖至熟。
9,主要产品为姜、蒜、辣椒、萝卜的腌制品和保鲜品，共12个系列40多个品种。
10,造成失眠5种食物，你注意了吗？胀气食物：豆类、红薯、马铃薯、芋头、玉米等；辛辣食物：辣椒、大蒜、洋葱等；高盐食物：腌制品等；油腻食物：油炸食品、高脂食品等；睡前喝酒。有失眠困扰的朋友，一定要注意啦！
腌制的字义分解
腌
拼音 ā,yān 部首 肉 总笔画 12腌 [ yān ] 1. 用盐浸渍食物。 如 腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 腌 [ ā ] 1. 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。 [更多解释]
制
拼音 zhì 部首 刀 总笔画 8制 [ zhì ] 1. 规定。 如 因地制宜。制定。制式。制宪。 2. 限定，约束，管束。 如 制止。制裁。专制。制约。抵制。节制。制动。制海权。 3. 法规，制度。 如 民主集中制。公有制。 4. 造，作。 如 制造。制做。制品。制图。制革。制版。如法炮（páo ）制。 5. 依照规定的标准做的。 如 制钱（中国明、清两代称本朝的铜钱）。制服。 6. 古代帝王的命令。 如 制诰。 7. 古代父母死亡守丧；守～。 [更多解释]
