米粉肉
mǐ fěn ròu
米粉肉的意思
词语解释
米粉肉
◎把肉切成片，加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区叫“鲊肉”
英文pork steamed with ground glutinous rice;
国语辞典
米粉肉
◎一种食品。把切块的肉沾上米磨成的粉，加上其他作料蒸熟。
1,特色美食很多,美味滋补的瓦罐汤,地道的米粉肉,让人胃口大开。
2,其中,米粉肉最受欢迎,有时他们人还没来就点名要吃这道菜。
3,数百年磨合下来,老北京民间“八大碗”的菜单基本固定,即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨。
4,每天家里做的和喜欢吃的则是蒸馒头、包子、米粉肉和茄泥等。
5,这里特色美食很多,美味滋补的瓦罐汤、地道的米粉肉,让人胃口大开。
6,抹茶,以及米粉肉、豆腐酿、豆豉鸡等特色菜。
7,脚跟糍状如脚跟,色金黄,味香,在一碗脚跟糍上放一块米粉肉,蘸辣酱食之,鲜美生香。
8,手把手教你做油而不腻的米粉肉。
9,除怀旧菜式外,堂屋的其他菜品也广受顾客好评,比如米粉肉、腐竹牛腩、鸭头、梅干菜烧猪脚等。
10,在西陵,每逢过大年,满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。
米粉肉的字义分解
米
拼音 mǐ 部首 米 总笔画 6米 [ mǐ ] 1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。 如 小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 3. 姓。 [更多解释]
粉
拼音 fěn 部首 米 总笔画 10粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如 粉刷。粉饰。 4. 使破碎，成为粉末。 如 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。 7. 浅红色。 如 粉色。粉花。 [更多解释]
肉
拼音 ròu 部首 肉 总笔画 6肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。 [更多解释]
