煎炒
jiān chǎo
煎炒的意思
词语解释
煎jiān
###炒chǎo
1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：～鱼。～豆腐。
2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：～茶。～药。
3.煎中药的次数：头～。二～。这病吃一～药就好。
###炒chǎo
1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：～菜。～花生。
2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：～作。～股。～汇。
引证解释
1、用橄榄油做意大利色拉，色拉酱和地中海食谱，用菜子油做煎炒烘炸食物。###2、不怕厨房里烟熏火燎，煎炒烹炸做出美味佳肴；不怕食客口味儿再刁，高超的技巧令人品尝出快乐的味道。世界厨师日，向厨师朋友们道一声：辛苦了！###3、蒸：所谓“蒸”就是以清蒸的烹调方式取代油炸及煎炒，以降低油脂的摄取。###4、红花油的味道柔和，但单一不饱和脂肪含量高，饱和脂肪含量低，烟点非常高，所以特别适宜煎炒。###5、该研究说，许多中国家庭还做出了不健康的生活方式改变，比如更多的选择油炸的、煎炒的和垃圾食品。###
1, 那是什么样的年月？一切真善美和假恶丑、是与非、红与黑全都颠颠倒倒光怪陆离的年月，牛肝猪肺、狼心狗肚一锅煎炒、蒸熬的年月。正义含垢忍辱、苟且偷生，派性应运而生、风火狂阔。古华
2,首先要将橄榄油在沙锅里加热，后放入肉丝煎炒，再加上调过味的牛尾煎一段时间，注意不要把肉丝煎糊。
3, 现在加入洋葱和肉桂，在锅内煎炒至出香味。
4, 不怕厨房里烟熏火燎，煎炒烹炸做出美味佳肴；不怕食客口味儿再刁，高超的技巧令人品尝出快乐的味道。世界厨师日，向厨师朋友们道一声：辛苦了！
5,孩子你是茉莉花，温柔关爱、芬芳、豁达；工作上你是仙人掌花，坚强、乐观、坚韧不拔。祝妇女节快乐！
6,韩式多功能养生锅,煎炒烹炸煮涮焖,一锅顶十锅,养生又健康。
7, 复杂啊,煎炒烹炸,雕萝卜花等等,不一而足,无所不用其极。
8, 人生五味菜中藏，各种滋味在心头。煎炒烹炸任你选，技巧不同味道全。功夫全靠自己练，成功与否不在天。世界厨师日，愿你勤学苦练，享受美好明天！
9, 各色美味，任你发配；各种厨具，任你调度；酸甜苦辣，任你调制；煎炒烹炸，任你发挥。世界厨师日，愿你做出幸福大餐，开心快乐一辈子！
10, 厨房里你是爆竹花，煎炒烹炸，噼噼啪啪；对老公、孩子你是茉莉花，温柔关爱、芬芳、豁达；工作上你是仙人掌花，坚强、乐观、坚韧不拔。祝妇女节快乐！
