肘子
肘子的意思
词语解释
肘子
1.猪腿与身体相连的部分。
英文upper part of a leg of pork;
2.肘。
英文elbow;
国语辞典
肘子
1.猪腿最上面的部位。
例证《红楼梦 · 第一六回》:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃。”
2.肘。
例如如:“胳膊肘子”。
网络解释
肘子
肘子是猪的腿肉,分为前肘, 也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘, 也称后蹄髈,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用途基本同前肘。
1,周庄的风味食品周庄有许多特色小吃,最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄,它起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,当地叫万三肘子和万三蹄。
2,这里的“开水”是最高档的上汤,用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制。
3,曩昔“新津韭黄天下无,东门彘肉更奇绝”,而今东坡肘子东坡饼,麻婆豆腐钟水饺,三千品种走向世界,令世人未尝举箸敢忘吾蜀。
4,只见我们可爱的小耿同志,坐在地上右胳膊肘子支着小便池子头枕着右胳膊,打着欢畅的呼噜酣然入梦了。
5,他们来到了一个肉摊前,“肘子多少钱一斤?”。
6,或者,更准确地说,我被肋骨挨的一肘子、外加耳边的呼喊吵醒了.
7,宫保鸡丁木须肉,祝你健康又长寿;拔丝地瓜多放糖,愿你幸福万年长;松子玉米摊黄菜,愿你越长越可爱;东坡肘子红烧肉,不回信息是野兽!
8,她老人家亲手做的冰糖肘子、红焖鸡、狮子头、千层糕,给谁吃的?没有我们这些爱吵架的儿女,二位老人半口也咽不下。
9,或者,更准确地说,我被肋骨挨的一肘子、外加耳边的呼喊吵醒了.
10,只见我们可爱的小耿同志,坐在地上右胳膊肘子支着小便池子头枕着右胳膊,打着欢畅的呼噜酣然入梦了。
肘子的字义分解
肘
拼音 zhǒu 部首 肉 总笔画 7肘 [ zhǒu ] 1. 上臂与前臂相接处向外凸起的部分。 如 胳膊肘儿。掣肘(捉住其肘,喻阻挠别人做事)。肘子(a.肘;b.指食品的猪腿上半部)。 [更多解释]
子
拼音 zǐ 部首 子 总笔画 3子 [ zǐ ] 1. 古代指儿女,现专指儿子。 如 子女。子孙。子嗣。子弟(后辈人,年轻人)。 2. 植物的果实、种子。 如 菜子。瓜子儿。子实。 3. 动物的卵。 如 鱼子。蚕子。 4. 幼小的,小的。 如 子鸡。子畜。子城。 5. 小而硬的颗粒状的东西。 如 子弹(dàn )。棋子儿。 6. 与“母”相对。 如 子金(利息)。子母扣。子音(辅音)。 7. 对人的称呼。 如 男子。妻子。士子(读书人)。舟子(船夫)。才子。 8. 古代对人的尊称;称老师或称有道德、有学问的人。 如 孔子。先秦诸子。 9. 地支的第一位,属鼠。 如 子丑寅卯(喻有条不紊的层次或事物的条理)。 10. 用于计时。 如 子时(夜十一点至一点)。子夜(深夜)。 11. 封建制度五等爵位的第四等。 如 子爵。 12. 附加在名词、动词、形容词后,具有名词性(读轻声)。 如 旗子。乱子。胖子。 13. 个别量词后缀(读轻声)。 如 敲了两下子门。 14. 姓。 [更多解释]
