果胶
guǒ jiāo
果胶的意思
词语解释
◎有机化合物的一类，无定形胶状，是植物细胞间质（细胞和细胞之间的物质）的重要成分，在果实和花中含量丰富。是制造果酱、果冻等的原料。
1, 介绍了果胶酶的组成与结构，讨论了果胶酶在果蔬汁的出汁率、澄清、超滤等方面的应用。
2, 【适合加热吃的水果】梨:煮一煮，润燥效果更赞；山楂煮粥:抗衰老，治痛经；大枣:蒸食更补益脾胃；苹果:果胶遇热，益处倍增。记得转给关心的人哦！
3, 通过在冬果梨汁中添加果胶酶、淀粉酶和糖化酶进行酶解处理，解决了梨汁中果胶不利于发酵和原料利用率低的问题。
4,22. 瓜尔豆胶和刺槐豆胶对果胶有增效作用。
5, 重点介绍果胶酶用于韧皮纤维原料制浆的研究进展。
6,有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素.
7, 目的研究提取石榴皮色素和果胶的工艺。
8, 对澄清水蜜桃汁和脱果胶水蜜桃汁的流变学特性进行了研究.
9, 禾本科植物的花粉管在柱头的表面被果胶质和胼胝质堵塞。
10,柚皮甙、黄色素和果胶等多种活性成分，具有较高的食用和药用价值。
果胶的字义分解
果
拼音 guǒ 部首 木 总笔画 8果 [ guǒ ] 1. 某些植物花落后含有种子的部分。 如 果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。 2. 结局，与“因”相对。 如 因果。成果。 3. 坚决。 如 果决。果断。 4. 确实，真的。 如 果真。如果。 5. 充实，饱足。 如 果腹。 6. 姓。 [更多解释]
胶
拼音 jiāo 部首 肉 总笔画 10胶 [ jiāo ] 1. 黏性物质，有用动物的皮或角等熬成的，亦有植物分泌的和人工合成的。 如 胶质。胶原。鳔胶。乳胶。万能胶。如胶似漆。胶合板。 2. 用橡胶树的分泌物制成的有弹性的物质。 如 橡胶。胶鞋。胶皮。胶布。 3. 有黏性像胶的。 如 胶泥。胶水。 4. 粘着，粘合。 如 胶合。胶着（zhuó）。胶柱鼓瑟。 [更多解释]
