mài

麦芽

mài yá

ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ

名词

麦芽的意思

词语解释

麦芽mài yá

麦子经过加工处理,使之发芽,称为“麦芽”

英文malt;

国语辞典

麦芽mài yá

发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶,在糖果、啤酒及酒精工业上,均用大麦芽作糖化剂,亦可作微生物的培养基。

网络解释

麦芽

麦芽,中药名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦Hordeurn vulgareL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。

1,麦芽糖可由淀粉水解获得,是双糖的一个例子.

2, 结论全小肠切除术后,经过肠内营养支持,大鼠结肠粘膜发生了明显的适应性代偿增生并伴有蔗糖酶、麦芽糖酶的代偿性表达。

3, 米糖,福建宁德一带食品.是用米浆、姜片与麦芽制成的.

4, 麦精是以大麦芽为原料,经过生物提取、真空干燥加工而成。

5,目的建立用HPLC测定大麦芽中麦黄酮的方法。

6, 有一个词汇用来表述大麦芽和蛇麻草这两种味道之间的关系,它叫什么?

7,此外,冯崇廉还推荐麦芽茶,因为麦芽具有疏肝消积的作用,适合日常饮用。

8, 你手拿《双刀》腰插《双节棍》脚踏《蜗牛》嘴含《麦芽糖》飞奔在溢满《稻香》的《梯田》,我问你到底是《熊猫人》,还是《半兽人》,你从《千里之外》传来《暗号》说:我是《忍者》。

9, 黄酒中含有较高的功能性低聚糖,仅已检测的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖三种异麦芽低聚糖,每1L绍兴加饭酒就高达6g。

10,上述变化有利于提高啤酒大麦的麦芽品质,为获得优质啤酒大麦新品系奠定了基础。

麦芽的字义分解

  • 拼音 mài 部首总笔画 7

    麦 [ mài ] 1. 一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”)。 麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。 2. 姓。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 7

    芽 [ yá ] 1. 植物的幼体,可以发育成茎、叶或花的那一部分。 发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。 2. 形状像芽的东西。 肉芽(伤口愈合后多长出的肉)。银芽(银矿苗)。 [更多解释]

麦芽的分字组词

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