味素

1, 苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙,这两种物质都具有增加食欲的作用,还能够健脾开胃。

2,在实验条件下，其它人工合成甜味剂及甜味素的分解产物均不产生干扰方法用于复合甜味剂和饮料中甜味素的测定，分析结果与紫外检测一致。

3,花椒酰胺是花椒中重要的活性成分，是花椒呈麻味的主要成分，暂称花椒麻味素。

4,胡椒粉调味,风味特异。

5, 研究了从啤酒废酵母中抽提酵母味素的综合技术.

6, 网帖中称,方便面的调味包有肉末蔬菜包、油包、盐与味素包,都含有抗氧化剂,吃多了对人体的肝脏会造成影响。

7, 黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。

8, 苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

9, 苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

10, 番茄,含有黄瓜皮能排毒,黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在,食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。