脍炙

脍炙

脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。

1,战国时期就已经建城的即墨,历史人文是最大的亮点,脍炙人口的“田单火牛阵大破燕军”的故事即诞生于即墨。

2,李白的诗写得太好了，哪一首不是脍炙人口，哪一首不是流传百世……唉，我看我只有佩服他的分了！

3,王安石在路经西津古渡时,曾留下脍炙人口的《泊船瓜洲》:京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山。

4,作文是我的弱项。但我真想写出一篇脍炙人口的文章，得到老师和同学们的夸奖。

5,这位老作家宝刀不老，写出来的打油诗依然脍炙人口，人人欣赏。

6,“强渡大渡河”“飞夺泸定桥”是红一军团历史上脍炙人口的战斗经历,而“强渡大渡河”就是杨得志指挥红一团创下的历史功绩。

7,纯洁善良的修女玛利亚、活泼可爱的7个孩子、脍炙人口的“多来咪”……当天晚上,经典外语影片《音乐之声》在西岗区英雄纪念公园广场展现了无穷的魅力。

8,本文比较研究了几首脍炙人口的唐诗的翻译，表明在唐诗的翻译过程中表现出唐诗的意美是译诗三美中最为重要的一部分，并对如何才能达到意美作了简单说明。

9,李白的诗歌脍炙人口，妇孺皆知。

10,中新网郑州10月6日电(王永记)“小苍娃我离了登封小县,一路上受尽了饥饿熬煎……”,这脍炙人口的《卷席筒》唱段,几乎是家喻户哓。