词典名词

厨师的意思

chú shī

厨师

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⒈ 以烹调为职业的人。

英cook; chef;

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⒈ 以烹调为专业的人。

引《说郛》卷七三引宋洪巽《旸谷漫录》：“翌日，厨师告物料齐。”
续范亭《送邓宝珊将军》诗：“厨师不用夸，先看炒腰花。”

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厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。