大曲
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词语解释
大曲[ dà qū ]
⒈ 酿造白酒用的一种曲。
英yeast for making hard liquor;
⒉ 用大曲酿造的一种白酒。
英a hard liquor made with such yeast;
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引证解释
⒈ 见“大屈”。
⒉ 古代歌曲的一种。 《宋书·乐志三》著录有大曲十五曲，多用流传的诗篇配乐，增减字句，以合音节。 唐 宋 大曲，系由同一宫调的若干“遍”组成的成套乐舞。 唐 大曲多以诗句入乐迭唱，《乐府诗集》收有残篇。 宋 大曲则为词体，系长篇叙事歌曲，歌舞结合。如 董颖 《薄媚·西子词》、 曾布 《水调歌头·冯燕传》等。大曲同 宋 元 戏曲音乐有渊源关系。
⒊ 大麯：酿造白酒用的一种曲。亦称用大曲酿造的一种白酒。
例如：泸州大曲、绵竹大曲。
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大曲 （酒曲）
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