词典

蕺菜的意思

cài

蕺菜

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词语解释

蕺菜[ jí cài ]

⒈  俗称“鱼腥草”,多年生草本植物 (Houttuynia cordata ),茎上有节,叶子互生,心脏形。茎和叶有鱼腥气。全草入中药。

heartleaf houttuynia;

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引证解释

⒈  多年生草本植物。茎细长,叶对生卵形。初夏开花,淡黄色。茎、叶皆有腥味,故又称“鱼腥草”。可入药,有清热、解毒、治肺、止咳等功用。茎、叶之稚嫩者可供食用。 明 李时珍 《本草纲目·菜二·蕺》﹝集解﹞引 苏恭 曰:“蕺菜生溼地山谷阴处,亦能蔓生。叶似蕎麦而肥,茎紫赤色。山南、 江 左人好生食之。

关中 谓之菹菜。”

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网络百科

蕺菜

  • 蕺菜(拉丁学名:Houttuynia cordata Thunb)折耳根(名医别录)、鱼腥草(本草纲目)、狗贴耳(广东梅州市梅县区)、侧耳根(四川、云南、贵州)。腥臭草本植物,有异味。叶片心形,托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生,花小,两性,总苞片白色,花丝下部与子房合生,子房上位。蒴果卵圆形,花果期5~10月。
  • 阴性植物,怕强光,喜温暖潮湿环境,较耐寒,-15℃可越冬,忌干旱,以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草,生果园、茶园、路埂等。产区:陕西、甘肃及长江流域以南各省,以及日本、印度尼西亚爪哇岛。
  • 全株入药,有清热、解毒、利水之效,治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食,中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。[1]
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