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金糕的意思

jīn gāo

金糕

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拼音jīn gāo

注音ㄐㄧㄣㄍㄠ

词语解释

金糕[ jīn gāo ]

⒈ 即山楂糕。用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，凉后凝冻而成。

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引证解释

⒈ 即山楂糕。用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，凉后凝冻而成。

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金糕

金糕又名京糕、山楂糕，是一道传统特色糕点。它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。

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