发酵
发酵的意思
词语解释
发酵
◎复杂的有机物在微生物作用下分解。
英文ferment;
引证解释
1.指微生物分解有机物质的过程。应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面。
2.喻事物受外力影响发生某种发展变化。
例证郭沫若 《今昔集 · 再谈中苏文化之交流》：“这三种东西（活字、指南针、火药）传到西方去了之后，把 欧洲 的近代文明发酵起来了。”茅盾 《色盲》：“新的刺激，在他的胀热的头脑里开始发酵了。”秦牧 《社稷坛抒情》：“对，这真是一个激发人们思古幽情的所在！作为一个 中国 人，可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢！”
国语辞典
发酵
◎糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为“发酵”。也作“酦酵”。
网络解释
发酵
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。
酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
1,记住，许多庸人自扰的问题，都是来自我们过去所吸收的烂知识中，因发酵而生的。
2,本文以根霉菌发酵产麦角固醇产量为响应值，对其液体发酵工艺进行优化。
3,普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
4,爱与被爱的过程就像是一场化学反应，经过时间的发酵，才能使两个人的感情更加深厚和持久。
5,京华时报讯(记者敖晓波)海联讯欺诈发行再发酵。
6,用CAS固体平板检测发现BEB3产铁载体，并对该菌进行了发酵条件的优化。
7,用鲜牛乳为主要原料，添加蔗糖和营养素等辅料，经酵母和乳酸菌混合接种发酵，生产出低醇乳酒。
8,仿佛我的胸口淤积着一个发酵出浓郁沼气的沼泽，淤积着一个被人拼命咀嚼，但终究没能被消化，黏糊成一团的整个世界。蔡崇达
9,发酵性糖是一种植物纤维，大量存在食物当中，比如：芦笋、大蒜、芹菜和洋姜当中。
10,随后，多位曾收到健力宝“金罐”的奥运冠军也纷纷质疑“金罐”的真假，此事在媒体和网络上持续发酵。
发酵的字义分解
发
拼音 fā,fà 部首 又 总笔画 5发 [ fā ] 1. 交付，送出。 如 分发。发放。发行（批发）。 2. 放，射。 如 发射。百发百中。焕发。 3. 表达，阐述。 如 发表。发凡（陈述某一学科或一本书的要旨）。阐发。 4. 散开，分散。 如 发散。 5. 开展，张大，扩大。 如 发展。发扬。 6. 打开，揭露。 如 发现。发掘。 7. 产生，出现。 如 发生。发愤。奋发。 8. 食物因发酵或水浸而膨涨。 如 发面。 9. 显现，显出。 如 发病。发抖。发憷。 10. 开始动作。 如 发动。 11. 引起，开启。 如 启发。发人深省。 12. 公布，宣布。 如 发布。发号施令。 13. 量词，用于枪弹、炮弹。 发 [ fà ] 1. 人的前额、双耳和头颈部以上生长的毛。 如 头发。鬓发。怒发冲冠。 [更多解释]
酵
拼音 jiào 部首 酉 总笔画 14酵 [ jiào ] 1. 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。 [更多解释]
