油锅

油锅

yóu ɡuō

盛有沸油的锅。常比喻险境。《红楼梦》第十六回：“咱们二爷那脾气，油锅里的还要捞出来花呢。” 张明生《“炭古佬”当县长》：“党信任我，把这个艰巨的任务交给我，我能退缩吗？不！就是油锅也要跳下去！”

传统锅具生铁锅（铸铁锅）因为工艺原因留有大量孔隙。初次使用前需要将工具加热至所用油沸点附近，然后进行涂油浸油处理。多数使用猪肉脂肪或者猪网油进行涂抹。待玩全渗透后锅具将具有一定的防水与防锈能力。这个过程通常被称为“油锅”，油在这里作为动词使用。

迷信所传的阴间烹人刑具。 瞿秋白《乱弹 · 水陆道场》：“民族先生的病的确不轻。读者先生的贵处有一种传说，说阴间有刀山，有油锅，有奈何桥，有血污池；甚至于人的‘生魂’也会到这种精致而巧妙的地狱里去受罪。”

1,从小我就喜欢站在灶台边看母亲做饭,看蔬菜在菜刀的起落间变成薄片细丝,看肉入油锅那一刻的嗞啦翻滚然后是满屋飘香。

2,2同上街边支着一个炸油糕的小摊，油锅上方飘着缕缕青烟。

3, 据工人分析,引起火灾的是厨房的排烟管道,由于管道里积聚了大量油垢,而厨师在煎炸食物起油锅时温度过高,油垢被引燃起火。

4,我边敲开一个鸡蛋放入滚烫的油锅边漫不经心的问道。

5,将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。

6,从小我就喜欢站在灶台边看母亲做饭,看蔬菜在菜刀的起落间变成薄片细丝,看肉入油锅那一刻的嗞啦翻滚然后是满屋飘香。

7, 中瑞捷赛宝锅炉有限公司成立至今，已先后为国内各大船厂提供了不同需求，不同规格的热油锅炉及其加热系统。

8,江辰摆好锅碗瓢盆,叮叮当当,没几分钟就起了油锅,把冰箱里剩下了的虾仁儿油菜倒在一起炒了。

9,那边,李宏利用鳕鱼糊裹住香蕉,下油锅,一个个浅黄色的圆球儿在油锅里上下浮动,甚是好看。

10,特色是老灶台，长木凳，全牛油锅底香辣过瘾。