涮羊肉
涮羊肉的意思
词语解释
涮羊肉
◎把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃。
英文instant-boiled mutton;
国语辞典
涮羊肉
◎一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后，沾著佐料吃的食用方式。
网络解释
涮羊肉
涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。
《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。
1,2. 我以涮羊肉的温暖，水煮鱼的热烈，白灼虾的鲜美，咕老肉的甜蜜，拉条子的宽广，发面饼的博大，向你表示真诚的祝福，祝你快乐幸福！
2, 本报通过统计参团人数的多少,将菜品排出最受欢迎的前10名,发现京城人最爱吃涮羊肉。
3,3. 我以涮羊肉的温暖，水煮鱼的热烈，白灼虾的鲜美，红烧肉的甜蜜，烤鸡翅的温情，向你表示真诚的祝福，祝你元宵节快乐，幸福！
4,18. 此外是菊花火锅,菊花火锅主要还是涮羊肉,但是因为加了菊花,应时当令,气氛就给渲染出来了,据说当年慈禧太后就喜欢吃。
5,22. 要问南京羊肉火锅哪家强?很多吃货会告诉你去吃海福巷总参涮羊肉的火锅。
6,26. 1998年,于福生在海淀区科南路创建了“裕德孚”,主营于氏京味涮羊肉,著名导演谢添剪彩并书写牌匾。
7,暖锅等餐饮店均是一座难求。
8, 本报讯(记者杨诗凡)庙会上也能吃到涮羊肉?没错,记者昨天在地坛庙会看到,东来顺的涮羊肉首次上了小吃摊儿。
9, 一家人围着电火锅吃涮羊肉。
10,白切羊肉、烤羊肉、涮羊肉等应时美味都开始热销。
涮羊肉的字义分解
涮
拼音 shuàn 部首 水 总笔画 11涮 [ shuàn ] 1. 摇动着冲刷，略微洗洗。 如 涮瓶子。 2. 把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃。 如 涮羊肉。涮锅子。 3. 耍弄，骗。 如 别涮我啦。 [更多解释]
羊
拼音 yáng,xiáng 部首 羊 总笔画 6羊 [ yáng ] 1. 哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多。 如 绵羊。黄羊。羚羊。羊羔。羊毫。羊肠线。羊肠小道。 2. 姓。 羊 [ xiáng ] 1. 同“祥”，吉祥。 [更多解释]
肉
拼音 ròu 部首 肉 总笔画 6肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。 [更多解释]
