膻味
shān wèi
膻味的意思
词语解释
◎一般指羊身上的臊气，亦泛指臊气。
1,次,使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出,也可减少羊肉膻味。
2,金牌的女主人可不比她们第一轮就淘汰出局的姐妹们有膻味，勾不起男运动员丝毫的胃口。
3,艾布特挤出沙陀奶,沙陀奶粘稠且味道腥膻,但是饥饿的小柯德还是吃了的很香,这个人类的婴孩毫不为沙陀奶的膻味所苦恼,但是粘稠的沙陀奶却不能代替水。
4,粗硬的面包,怪味豆汤,膻味奇重的烧牛肉,日日如此。
5,刘师傅介绍,真正的羊肉在味道上很有层次,首先是油脂的香味,其次是羊肉的膻味,浓而不烈。
6,待羊肉炖烂后,把茶叶和八角、桂皮等配料捞去,然后把羊肉炖煮或红焖即可,这样加工出来的羊肉没有一点膻味。
7,介绍了形成羊肉膻味的化学成分，羊肉膻味与羊肉体脂肪酸的组成的关系，最后综述了目前常用的羊肉脱膻技术。
8,介绍了形成羊肉膻味的化学成分，羊肉膻味与羊肉体脂肪酸的组成的关系，最后综述了目前常用的羊肉脱膻技术。
9,在煮羊奶的锅里放少许杏仁,煮开后捞去杏仁,膻味就消除了。
10,艾布特挤出沙陀奶,沙陀奶粘稠且味道腥膻,但是饥饿的小柯德还是吃了的很香,这个人类的婴孩毫不为沙陀奶的膻味所苦恼,但是粘稠的沙陀奶却不能代替水。
