酱油
酱油的意思
词语解释
酱油
◎用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品。
英文soy sauce;
国语辞典
酱油
◎用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。
网络解释
酱油 (中国传统调味品)
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。
酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。
2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定酱油标准英文名为Soy Sauce。
1,自己还有很漫长的路要走,被炼狱六人众老大老二这种一看就是打酱油的人物杀了,那就是轻于鸿毛了,是没有任何意义的死。
2, 再说就算真有老虎,那也应该是自己的兄弟武松来打,自己经过这景阳冈只是顺道来打个酱油而已。
3,要是放在平时,杨恪也就走了,他是知道的,酱油厂的这个问题就如同沉疴难起,就算自己能解决眼下的问题,绝对的是治标不治本,今天不吵保不定明天就不闹。
4,爱情不过一声问候,两人牵手,三天甜蜜心头,四月珍惜宽厚,五月心情开始打酱油,六月痴心不再有,七月开始闹分手,八月郁闷没理由,九月重觅新友,十月新欢重聚头。
5, 杨振带领的加加酱油如今已上市,而他对妈妈的愿望成了“希望她的下半生过得健康、快乐和自由”。
6,黑猪肉、黄家烤肉以及纯粮酿造的居易酱油醋都在展示展销活动中设立了展位,供市民参观、选购。
7, 如果你喜欢的话,你可以把这道做得简单点,没有加酱油或蚝油。
8,也正是为此,今天我们看到的ketchup是红色的,与更接近这个词本意的酱油相比,有着像苹果酱一样的粘稠度。
9,多娜可不希望一个菜鸟来他们乐队打酱油,他们需要的是一个可以帮助他们在校晚会中取得名次的帮手,而不是一个累赘。
10, 去外面吃饭,后来发现酱油没有了,我自告奋勇出去买。
酱油的字义分解
酱
拼音 jiàng 部首 酉 总笔画 13酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。 [更多解释]
油
拼音 yóu 部首 水 总笔画 8油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷(①涂抹油、漆;②涂抹油、漆的刷子)。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。 [更多解释]
