乙酸

乙酸

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

1,105 建立了离子色谱法测定血液样品中灭鼠剂氟乙酸钠的方法.

2,95 以三甲胺及一氯乙酸为原料合成甜菜碱。

3,乙基苯和无水三氯化铝为原料合成对乙基苯乙酮，并利用碘仿反应氧化对乙基苯乙酮制备对乙基苯甲酸。

4,177 方法注射链脲佐菌素建立大鼠糖尿病模型，观察鬼针草乙酸乙酯提取物对血糖值的影响。

5,143 黑麦面团的发酵可通过使用乳酸菌和乙酸菌来酸化面团来完成。

6,73 在各种氨基酸比方丙氨酸以及苹果酸和草酰乙酸合成中作为前体。苹果酸与草酰乙酸均是三羧酸循环的中间产物。

7,29 在这里二氧化碳不是与核酮糖二磷酸接合而是与磷酸烯醇式丙酮酸接合形成草酰乙酸，进一步还原为苹果酸，积累于液泡中。

8,132 两种药物均可以阻挠生成一种毁坏乙酸胆碱的酶，而且被证实有时可以延缓老年痴呆症的发展过程。

9,环合、溴化3步反应合成溴匹立明。

10,儿茶素.