烧烤
烧烤的意思
词语解释
烧烤
◎快速烧烤肉块的表皮，常用以增进色和味：作为烹调的第一步使肉上色变褐。
英文sear;
国语辞典
烧烤
1.用火烘烤。
例如如：“妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。”
2.经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。
例如如：“他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。”
网络解释
烧烤 （烹调方式）
烧烤（Grill，Barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
1,到了公园，开始烧烤，烤的差不多，大家就一边吃一边烤吧。
2,好厨子欢迎清炒水煮，反对油炸烧烤。
3,托马西娜回想起在一家大型包裹投递公司工作时，她总是被排除在和同事一起举行周末烧烤野餐活动之外，但是在她结婚后，这些邀请函却接二连三的涌来。
4,展览、摆摊设点、烧烤野炊、搞大型娱乐活动等。
5,一个烧烤炉子，长方形的，高级别一些的，还有几张小板凳，小桌子。
6,这里供应烧烤,饭,且种类繁多,也有药膳的成分.
7,只是随着时间过去,鸡肉在火焰下的烧烤下慢慢变得浅黄,一股鸡肉的香味也遂即散发开来,引人馋涎欲滴,其它的事早被她拋之脑后了。
8,小弟们挥舞着开山刀就冲上去,对他们来说,老大带这么多人来砍一个高中生简直就是大材小用,这跟出去喝酒吃烧烤一样简单。
9,没有网络的日子里，或玩牌饮酒，或爬山烧烤，或下河钓鱼。
10,这周末烧烤一定要把我算进去。
