淀粉
淀粉的意思
词语解释
淀粉
◎一种白色无臭无味粒状或粉状的复杂碳水化合物(C 6 H 10 O 5 )，是植物中碳水化合物的主要储备形式。
英文starch; amylum; amylaceous; amyloid;
国语辞典
淀粉
◎一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用，而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精、麦芽糖，最后变为葡萄糖，才能为人体吸收。
1,葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出。
2,此后在胚乳中淀粉酶导致淀粉水解.
3,淀粉的降解是淀粉酶和淀粉磷酸化酶综合作用的结果。
4,明确“是”。淀粉基生物降解塑料可用于多于一次，减少了需要制造很多或处置他们尽快。
5,实验结果表明：经热作用的淀粉，其可消化淀粉含量大幅上升，抗消化淀粉含量显著减少。
6,大米淀粉糊为假塑性流体，经微波加热的淀粉糊的粘度系数较大，而流变指数较小，表明微波加热的淀粉糊的粘稠性和柔软性较大。
7,淀粉酶是生产淀粉糖和发酵产品最重要的一种物质，对淀粉工业的发展起了巨大的促进作用。
8,反正只要是咸味，含淀粉和油脂的，我们就卖。
9,为降低原淀粉浆液的粘度、提高淀粉浆液对纯棉纱的粘附力，利用三种助剂的协同作用，选用适当的配比研制开发了淀粉降粘剂SPU。
10,具有葡聚糖、淀粉、齿斑葡聚糖、菊糖和呋喃果聚糖水解活性的蛋白，编码该蛋白的基因，表达该蛋白的细胞及其生产方法。
淀粉的字义分解
淀
拼音 diàn 部首 水 总笔画 11淀 [ diàn ] 1. 浅的湖泊。 如 白洋淀。荷花淀。 2. 渣滓，液体里沉下的东西，亦指难溶解的物质下沉到溶液底层。 如 沉淀。积淀。[淀粉]有机化合物，白色，不溶于水，米、麦、甘薯、马铃薯中含量很多。工业上应用很广。 [更多解释]
粉
拼音 fěn 部首 米 总笔画 10粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如 粉刷。粉饰。 4. 使破碎，成为粉末。 如 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。 7. 浅红色。 如 粉色。粉花。 [更多解释]
