菜式

1,菜式的卖相必须美观，以突出鸭鹅的色泽和香味为佳，令人只看也垂涎三尺！

2,但仅此认为川菜的特色就是麻辣却有失偏颇,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,川菜赋予了四川人丰富的情感和许多独特的气质。

3,对于菜式要不断的推陈出新，对于厨师的培养和提高要起到领头羊的作用。

4,对于中国菜：我更喜欢福建和客家菜式，这两种菜式我天天吃。

5,香港很多美食，甚麽菜式都有，正合我这种馋嘴人。以前我好喜欢拍拍拍食物的，但后来还是觉得快点吃来得实际！

6,两位老人忙里忙外为我们精心烹制了包括三道固定菜式的丰盛晚餐，还有很多其他菜式，以及喝不完的香槟酒。

7,Adria靠近巴塞罗那的餐馆生意火爆，从4月至10月的每一张桌子都已经被预订了。10月之后酒店将暂时休业，Adria可以有5个月时间创造新的菜式。

8,现在三个人都盯着眼前的三道从未见到过的菜式,菜香正是从它们这里飘出来的,浓郁的香味不断地刺激着他们的味蕾,让他们不自觉地咽着口水。

9,正如检验港式茶餐厅是否正宗得试试饮品“鸳鸯”一样,到上海菜馆,毛蟹炒年糕也是最能检验出品是否地道的经典菜式。

10,芝士荔枝是恒大酒店自创的一道中西合璧新菜式,将初生蛋和打碎的南瓜沫、荔枝汁等,放入已掏定的南瓜盏蒸熟。