肉汁

肉汁

肉汁，是一种料理配料，欧美国家做肉类料理时常常搭配肉汁（gravy）， 它是用肉类的汤汁和油脂加上面粉、稍微调味之后 收成的浓稠酱汁。

1,香醋从咬出的小口汩汩而出，浇在船形碟里那团香酥面上，肉汁的鲜、香醋的鲜、蟹粉的鲜，三鲜合一，入鼻入口又入心。

2,炭烤表面胶封其肉汁原味,再搭配油脂适中的鹅肝与松露提味,展现食材的原味.

3,除了草食动物的水果冰外,肉食动物们也有特殊的柳叶鱼冰、鲜肉冰、肉汁冰等。

4,吃饭的时候，我总是把肉汁溅到衬衣上。

5,她用牛肉高汤作汤底做成肉汁.

6,这款口感圆滑的“灰皮诺”白葡萄酒有明显的水果香味和辛香气息。适合单独低温饮用，也可与意大利蘑菇肉汁烩饭搭配。

7,卤鸡是在调味的肉汁中烹制的鸡.

8,褐色酱肉汁的菜肴与红葡萄酒搭配.

9,八分熟的炭烤鸭胸以鸭骨熬煮的肉汁与白兰地佐味，搭配丁香焗烤苹果片的香甜。

10,利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅了,这个时候把刚才勾芡好的螃蟹肉汁淋在蛋上面,放上葱花点缀就好啦。