油脂
油脂的意思
词语解释
油脂
◎由生物体内取得的脂肪；油和脂肪的合称。
英文oil; fat;
国语辞典
油脂
◎从动植物中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯，在常温下为液体者，称为“油”；固体者称为“脂肪”。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中，会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。
网络解释
油脂 （油和脂肪）
油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。
油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。
1,245 800微微克,而国际一般标准为每克动物脂肪中不得超过5微微克,每克鸡蛋油脂中不得超过20微微克。
2,结合油脂精炼的特点，谈谈搅拌设备的设计经验。
3,224 该方法为油脂转酯反应制备生物柴油提供了分析依据。
4,菜粕期货上市以来备受市场资金青睐,期货价格强势走高,相对现价升水;而菜油期货受油脂市场持续偏空拖累,一直处于贴水状态。
5,95 别名：磷酸五钠分子式：Na5P3O10外观：白色粉末用途：用于合成洗涤剂作添加剂，肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。
6,125 油脂由于含有不饱和脂肪酸而易于氧化酸败.
7,186 哈尔滨油脂厂是国有大型粮油加工企业。
8,北大荒是中国大豆生产基地,雁窝岛油脂业又是时下国内大豆生产最大企业,一场大豆市场争夺战就在它们之间展开。
9,大豆皮经高温处理后，得到的豆皮碳可作为油脂精炼过程中应用价值较高的吸附剂等。
10,170 对大豆色拉油采用微胶囊化的方法制取大豆粉末油脂。
