肉末

肉末

肉末，即猪肉的粉末。肉末，浙江菜，味道咸香，营养丰富。需要瘦猪肉或瘦牛肉300克，植物油50克、酱油30克，味精少许，葱、姜末各适量。

1,咸馅则可以碎肉末,蔬菜等做成.

2,用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3,用新鲜奶酪，肉末儿或是任何蔬菜和豆类的组合食材填满这些小点心。

4,这些食品除了了剁碎的肉末外,切大块的谓之轩,谓之胾,切小块的谓之脍,谓之脔,没有切成细丝细片的刀功。

5,过节要开心，生活要舒心，煮粥要用心，品粥要全心，用幸福的心吃香菇，用平安的心吃青菜，用富贵的心吃肉末，用善良的心吃皮蛋，腊八一碗皮蛋瘦肉粥，愿你不肥不瘦，幸福永久。

6,把铁锅或者一口大点的煎锅烧热，倒入4盎司油，大火爆炒猪肉末，用锅铲翻炒至肉末散开不结块。

7,用少许油把蒜末,肉末和虾米爆香.

8,最好吃的是长茄子，样子有点儿像大蒜面包，从中间剖开了，但是形状大体保持原样，茄子头儿那儿塞了一些肉末。

9,传统食物是:甜肉末馅饼、一个奶油圣诞蛋糕和圣诞布丁.

10,米饭150克、肉末雪里红、素炒油菜薹、鱼汤;午点:牛奶250克、白糖10克;晚餐:米饭150克;炒鳝鱼丝、素炒菜花、紫菜汤;晚点:橘子100克。