烹调
烹调的意思
词语解释
烹调
◎烹煮调制菜蔬。
例如烹调五味。
英文cook;
国语辞典
烹调
1.烹煮调理。
例证宋 · 陆游〈种菜〉诗：“菜把青青闲药苗，豉香盐白自烹调。”《初刻拍案惊奇 · 卷二七》：“县宰惊问缘故，王教授道：『此味颇似亡妻所烹调，故此伤感。』”
近义烹饪
2.烹制食物的事。
例如如：“烹调也是一门大学问。”
网络解释
烹调
烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
1,少开空调把扇摇，少打的士多公交，少下饭馆自烹调，省吃俭用省钞票，勤能补拙需勤劳，俭可生财俭功高。世界勤俭日，祝你勤俭拥抱，幸福围绕！
2,速冻肉或家禽在烹调以前一最好是前一天晚上先要化冻。
3,不单精于烹调地道的粤菜名品,各省府的风味菜肴亦美味无比.
4,董立峰，生于1972年9月，中国特二级烹调师，擅长各式食品雕刻和中国主流菜系的热菜烹调和厨房管理工作。
5,咱们的向导，一个法裔加拿大人，擅善于烹调。
6,安德森建议烹调肉类应煮彻底足以杀死细菌，但要避免炭化。
7,他们针对川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重的特点，博采众家之长，决心用别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味推陈出新。
8,土豆可吃，但不过油，马铃薯虽然属于淀粉类主食，但其富含重要营养素与维他命C，因此可以选一餐当成副食来吃。不过尽量吃整颗烹调的方式。
9,一般除拌面、炒蛋外、可泡荼、也能烹调。
10,结果表明，烹调压力和颗粒大小对红小豆中淀粉消化率及淀粉组分有较大影响。
烹调的字义分解
烹
拼音 pēng 部首 火 总笔画 11烹 [ pēng ] 1. 煮。 如 烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。 如 烹对虾。 [更多解释]
调
拼音 tiáo,diào,zhōu 部首 讠 总笔画 10调 [ tiáo ] 1. 搭配均匀，配合适当。 如 调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。 2. 使搭配均匀，使协调。 如 调配。调味。 3. 调停使和解（调解双方关系）。 如 调停。调处。 4. 调剂。 如 以临万货，以调盈虚。 5. 调理使康复。 如 调养。调摄。 6. 调教；训练。 如 有膂力，善调鹰隼。 7. 挑逗；戏弄。 如 调笑。调情。调戏。酒后相调。 调 [ diào ] 1. 乐曲；乐谱。 如 曲调。采菱调。 2. 乐曲定音的基调或音阶。 如 C大调。五声调式。 3. 语音上的声调。 如 调号。调类。 4. 说话的腔调。 如 南腔北调。 5. 口气；论调。 如 一副教训人的调。两人人的发言是一个调。 6. 人所蕴含或显露出来的风格、才情、气质。 如 情调。格调。 7. 选调；提拨。 如 从基层调选干部。 8. 调动。 如 岗位调整。 9. 征集；征调。 如 调有余补不足。 10. 调查。 如 调研。内查外调。 11. 提取、调取（文件、档案等）。 如 调档。 12. 调换。 如 调座位。 调 [ zhōu ] 1. 朝，早晨。 如 《广韵•平尤》：“调，朝也。” [更多解释]
