烹调
烹调的意思
词语解释
烹调
◎烹煮调制菜蔬。
例如烹调五味。
英文cook;
国语辞典
烹调
1.烹煮调理。
例证宋 · 陆游〈种菜〉诗：“菜把青青闲药苗，豉香盐白自烹调。”《初刻拍案惊奇 · 卷二七》：“县宰惊问缘故，王教授道：『此味颇似亡妻所烹调，故此伤感。』”
近义烹饪
2.烹制食物的事。
例如如：“烹调也是一门大学问。”
网络解释
烹调
烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
1,糅取火锅的鲜美，加以甘醇的烈酒调味，用夏日骄阳的光芒烹调，让春风来快递。天气转凉了，愿我精心为你熬制的“心灵鸡汤”，能驱除你身心的寒意。
2,在食品制备过程中，对禽类和禽类产品应加以妥善烹调和处理。
3,厨房色彩杂乱无章，会使烹调者东张西望的眼睛得不到放松，易产生倦怠感。
4,中医食疗是传统医学与烹调学的结晶，源远流长，它具有调节生理功能和改善营养状况的作用。
5,至于像萝卜一类的淀粉类食物，烹调可以让坚硬的淀粉颗粒化为胶质，使它们更容易消化。
6,土豆可吃，但不过油，马铃薯虽然属于淀粉类主食，但其富含重要营养素与维他命C，因此可以选一餐当成副食来吃。不过尽量吃整颗烹调的方式。
7,这家位于山东省的公司以将地沟油再生成为生物柴油的假象收集地沟油，但实际上该公司将地沟油再生成烹调油卖给餐馆。
8,她的妈妈是一位烹调能手，能做出各种美味的菜肴。
9,这种烹调油胆固醇含量低。
10,我要做个拍卖师，为你拍卖琐碎烦恼；我要做个策划师，为你策划快乐微笑；我要做个建筑师，为你建造成功城堡；我要做个会计师，为你计算财富珍宝；我要做个护理师，为你呵护健康美妙；我要做个营养师，为你烹调幸福味道，夏日阳光妙，愿你一切好！
烹调的字义分解
烹
拼音 pēng 部首 火 总笔画 11烹 [ pēng ] 1. 煮。 如 烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。 如 烹对虾。 [更多解释]
调
拼音 tiáo,diào,zhōu 部首 讠 总笔画 10调 [ tiáo ] 1. 搭配均匀，配合适当。 如 调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。 2. 使搭配均匀，使协调。 如 调配。调味。 3. 调停使和解（调解双方关系）。 如 调停。调处。 4. 调剂。 如 以临万货，以调盈虚。 5. 调理使康复。 如 调养。调摄。 6. 调教；训练。 如 有膂力，善调鹰隼。 7. 挑逗；戏弄。 如 调笑。调情。调戏。酒后相调。 调 [ diào ] 1. 乐曲；乐谱。 如 曲调。采菱调。 2. 乐曲定音的基调或音阶。 如 C大调。五声调式。 3. 语音上的声调。 如 调号。调类。 4. 说话的腔调。 如 南腔北调。 5. 口气；论调。 如 一副教训人的调。两人人的发言是一个调。 6. 人所蕴含或显露出来的风格、才情、气质。 如 情调。格调。 7. 选调；提拨。 如 从基层调选干部。 8. 调动。 如 岗位调整。 9. 征集；征调。 如 调有余补不足。 10. 调查。 如 调研。内查外调。 11. 提取、调取（文件、档案等）。 如 调档。 12. 调换。 如 调座位。 调 [ zhōu ] 1. 朝，早晨。 如 《广韵•平尤》：“调，朝也。” [更多解释]
