肉脯
ròu fǔ
肉脯的意思
词语解释
肉脯
◎肉干。
英文jerky;
引证解释
1.肉干。
例证《南史 · 张融传》：“﹝ 融 ﹞浮海至 交州，於海中遇风，终无惧色。方咏曰：‘乾鱼自可还其本乡，肉脯復何为者哉。’”
2.食品名。把瘦肉切成薄片，加调味品制成的肉干。
例如如：猪肉脯；牛肉脯。
国语辞典
肉脯
1.用肉类焙干制成的丝绒状食品。
例如如：“驴肉脯”、“马肉脯儿”。
2.人体。
例证《南史 · 卷三二 · 张邵传》：“于海中遇风，终无惧色。方咏曰：『干鱼自可还其本乡，肉脯复何为者哉！』”
网络解释
肉脯
肉脯被誉为闽西八干之首。其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。采用了传统老工艺和老配方，一切天然为本，绝不添加面粉，绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。 肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，含水为13 5%，蛋白质46 5%，脂肪9%。
1,肉脯加工厂通过建立和实施HACCP体系，可以确保肉脯从原料肉验收、加工到流通过程中，安全危害得到有效的预防和控制。
2,另外，这里还有很多腌肉脯店，国内的肉脯价格那还真不是一般人能天天吃的。
3,通过单因素试验和正交试验，探讨嫩化剂和加工工艺对肉脯嫩度的影响。
4,肉脯加工厂通过建立和实施HACCP体系，可以确保肉脯从原料肉验收、加工到流通过程中，安全危害得到有效的预防和控制。
5,将兔骨制成食用骨粉,兔肉斩成肉糜,制成带骨兔肉脯.
6,根据毛皮动物肌肉特性,采取一些特殊的处理方法,研究设计出肉干、肉脯、肉肠的加工工艺流程.
7,明溪肉脯干:“老字号”新发展,中华老字号。
8,好了,你可以把这野山羚让你母亲处理一下做成肉脯路上好吃。
9,肉脯、肉肠的加工工艺流程.
10,（9）看着眼前醒目的大字招牌从街的起点闪到街的尽头,从猪肉脯到水蟹粥,从杏仁饼到鸡仔饼,从榴莲雪糕到木糠蛋糕,眼前就是澳门著名的商业街。
