酥油
酥油的意思
词语解释
酥油
◎从牛奶、羊奶中提出来的脂肪。
英文butter;
引证解释
1.泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。
例证唐 · 玄奘 《大唐西域记 · 乌铩国》:“段食之体,出定便谢,宜以酥油灌注,令得滋润,然后鼓击,警悟定心。”
2.蒙 藏 等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸,用杓搅动,冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用,也可点灯或作其他用途。
例证陈其通 《万水千山》第八幕:“那地方可好着咧!有酥油糌粑,还有大群大群的牦牛。”
国语辞典
酥油
◎一种从牛奶提炼出来的脂肪。可供作食品或油灯燃料。
网络解释
酥油 (汉语词语)
酥油是藏族食品之精华,高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。
产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信。
1,一碟芦花鱼,一只北京填鸭,一盘红烧狮子头,和一只脆皮炸子鸡,还有一碟爽口的酥油花生米。
2,一会儿,是冬爷爷迟迟不肯离去的带着胡子茬的温柔;一会儿,是润物细无声的酥油;一会儿,是小冰滴慌不择路的出逃;一会儿,又是悄悄亲吻土地的诗一样的节奏。
3,现在,门巴把牛绒、皮张进行加工,还加工牛奶、奶渣、酥油、酸奶等各种乳制品,拿到市场上去卖。
4,招待我的是个年仅15岁的男孩,名叫拉朱,人很友善,他倒出那壶热水,混入犛牛奶提炼出的酥油、印度砖茶和少许的盐巴,在一个大木筒里搅拌。
5,现在,门巴把牛绒、皮张进行加工,还加工牛奶、奶渣、酥油、酸奶等各种乳制品,拿到市场上去卖。造 句 网
6,爬山脉,踏海浪,走天涯,绎神话,送一支格桑花,饮一杯酥油茶,短息一缕香,祝福已到达。世界保健日,祝健康如山高海深!
7,正月十五群众游客争睹青海塔尔寺酥油花。
8,烧饼出炉后,要用小米面或糜子面团饱蘸酥油在烧饼外层涂一遍,再摆到长长的铁制杈子上回炉,以微火重烤一遍。
9,牧场上长着一色青翠的酥油草,溪水清清地畅流。
10,2月17日,塔尔寺几名僧人为酥油花展做准备。
酥油的字义分解
酥
拼音 sū 部首 酉 总笔画 12酥 [ sū ] 1. 酪,用牛羊奶制成的食物。 如 酥酪。酥油。 2. 松脆,多指食物。 如 酥脆。酥糖。桃酥。 3. 柔腻松软。 如 酥胸。酥松。 4. 身体酸软无力。 如 酥软。酥麻。 [更多解释]
油
拼音 yóu 部首 水 总笔画 8油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷(①涂抹油、漆;②涂抹油、漆的刷子)。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。 [更多解释]
