金枪鱼

金枪鱼

金枪鱼（tuna）是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。

金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。有些金枪鱼，例如蓝鳍金枪鱼可以利用泳肌的代谢；使体内血液的温度高于外界的水温。这项生理功能使金枪鱼能够适应较大的水温范围，从而能够生存在温度较低的水域。

游泳速度快，瞬时时速可达160千米，平均时速约60-80千米。金枪鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼。金枪鱼的游程很远，过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去的金枪鱼。

金枪鱼有8个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达3.5米，重达600至700千克，而最小的品种只有3千克重。鲔鱼的繁殖能力很强，一条50千克重雌鱼，每年可产卵500万粒之多。金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞，已对它们的种群数量造成威胁，最明显的莫过于蓝鳍金枪。因此国际间开始管制金枪鱼的捕捞，但成效相当有限。

1,剑鱼、鲨鱼、金枪鱼等捕捉时，需要航行很长一段距离，而这部分是无用的。

2,我在尤尼里广场的日蚀咖啡馆找了一张户外餐桌，品尝了美洲咖啡、意式小食和金枪鱼色拉，一边欣赏着四周有点破落的巴洛克建筑。

3,此外，环境保护局和食品药物管理局需要提供同类金枪鱼消费指导来减少消费者对此混淆。

4,另外，经验给了斯嘉丽一条小提示，是大多应灾备用品中没有的：往便携包里加上一罐金枪鱼罐头，或其他什么人和宠物都能吃的东西。

5,报道了金枪鱼曳绳钓拟饵的设计制作以及海上试验结果。

6,适合与金枪鱼和鹅肝酱,意大利水饺,巴羊肉、辣酱鸭,泰国茄子咖哩.

7,这些品种包括所谓的主要市场金枪鱼和一些旗鱼.

8,不是很多食物都天然富含维生素D。维生素D含量高的食物有**哈鱼、金枪鱼和鲭鱼以及鱼肝油。

9,箭鱼的价格正在下滑，相反，来自大西洋的黄鳍金枪鱼到货很少，在西班牙市场的黄鳍金枪鱼价格稳定并有明显的上升趋势。

10,5月11日,汕尾籍渔民阿洪在惠州惠东离岸60公里的海域捕获一条680斤的疑似蓝鳍金枪鱼,有惠东网友晒出这条大鱼的图片引来众人围观。