1.“二十三,糖瓜粘”,昨天是农历小年,拉开过年序幕,老北京讲究的糖瓜、关东糖成了抢手货。

2.这说的就是老北京的另一道美味小吃了，褡裢火烧这道美味出自光绪年间的姚春宣夫妇之手。

3.老北京的木厂,即建筑营造厂,既承包建筑工程,也做木制品加工,在清代极为鼎盛。

4.因为院落为东、西、南、北四面房子围合起来形成的内院式住宅,老北京人也称它为四合房。

5.60岁的老北京人李连元告诉记者,他爷爷奶奶年轻时就在天桥抖空竹。

6.这次9块9聚餐,豆腐姐特地为吃货们探到了老北京羊蝎子火锅。

7.后来,到鹤年堂买刀伤药也成了老北京的一句骂人俗话了。

8.老北京也有把山里红做成红果儿粘的,外面裹一层霜一样的白糖,但并不多,多的是在天津。

9.这说的就是老北京的另一道美味小吃了，褡裢火烧这道美味出自光绪年间的姚春宣夫妇之手。

10.老北京风味的菜肴和小吃都有,爆肚、炸灌肠、麻豆腐等都有,还不错,都很好吃。

11.在老北京一到盛夏,“打冰盏儿”的小贩开始走街串巷,主卖酸梅汤、玫瑰枣、煮海棠、泡大红干儿和“果子干”。

12.答案揭晓,其实,金香圈就是老北京的焦圈.

13.老北京祭祀用的月饼大多是自来红,因为自来红为素油制成,更显虔诚。

14.找了家小吃店,要了碗豆汁,就着焦圈、咸菜丝,一顿充满老北京风味的早点吃得他浑身舒服得汗毛眼都张开了。

15.杏仁豆腐巧克力碎椰奶布丁本周明星面:老北京炸酱香椿意面璀璨夏夜,“安得利中西合璧美馔之夜”近期于北京大董烤鸭店富春山居店盛大开幕。

16.西城区有关负责人介绍,此次仿古修缮严格按照古代工艺进行,在墙帽设计上,就用了筒瓦、花瓦、鹰不落儿等多种形式,呈现出浓郁的老北京街巷风格。

17.广场东侧的“非物质文化遗产及北京传统技艺”展示区,汇集了卵石画、北京鬃人、山核桃雕塑、面塑、京派内画鼻烟壶等老北京“非遗”。

18.老北京人在接待前来拜年的访客时一般都在客厅的桌子上摆上一个漆盒,叫做“百事大吉盒”,盒内分五槽,中间是一个圆槽,外面是四个扇形的槽。

19.“电把儿”、“打大夜”、“挨肩儿兄弟”,就算您是老北京,它们的含义您也不一定都能准确地说出来。

20.后来,到鹤年堂买刀伤药也成了老北京的一句骂人俗话了。

21.此外,一同参展的还有瑞蚨祥、荣宝斋、步瀛斋等老字号企业及剪纸、风筝、空竹等非物质文化遗产项目,为*弯居民展现老北京的独特文化魅力。

22.过去,老北京人把西餐称为"番菜",把西餐厅称为"番菜馆"。

23.老北京的木厂,即建筑营造厂,既承包建筑工程,也做木制品加工,在清代极为鼎盛。

24.“自来红”是老北京月饼的代表作,一些懂吃的“馋人”会惦记大方饭店出品的自来红月饼。

25.现在的大城市到处都是玻璃幕墙、大广场,老北京的‘城阙高耸,甲第连云’再也看不到了……

26.老北京在蜕壳,尽管故宫的墙还是砖红色的.

27.“电把儿”、“打大夜”、“挨肩儿兄弟”,就算您是老北京,它们的含义您也不一定都能准确地说出来。

28.来地坛公园逛庙会，可以充分体会老北京的民俗与年俗。

29.在其金黄色的封面上,则艺术地展示了老北京棋盘形的街道,喻示着北京城本身,就是一座名副其实的“设计之都”。

30.这期节目首位登场的传承人姜波就大有来头,他是一位老北京旗人民俗美食家。

31.让您零距离走进清末民初连年战乱的年代,亲身感受侠盗燕子李三的侠肝义胆,欣赏老北京城的环境、听着京腔京调,带您领略民国老北京传统民俗韵味。

32.展览包括老北京吃的、穿的、用的以及耍手艺的、算命的等上百种行当,介绍了老北京上百种民风民俗,称得上是老北京五行八作的真实写照。

33.老北京人居住在四合院里，一排排的四合院组成了北京的胡同，它们见证了这个城市的变迁兴衰。

34.在老北京,由于四合院大多都是土木结构,大量使用易燃的木材、席篾、油麻、老漆之故,防火能力极为薄弱,稍一不慎,就会酿成火灾。

35.耍叉、五虎、高跷、中幡、舞狮、双石、掷子、杠子、花坛、大镲、扛箱、天平、挎鼓等悉数亮相,显示了老北京武会的传承,再现北京人的传统文化记忆。

36.雨儿胡同东起南锣鼓巷,西至东不压桥胡同,是老北京的大杂院区。

37.数百年磨合下来,老北京民间“八大碗”的菜单基本固定,即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨。

38.老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。

39.在这个热血沸腾的八月,数以万计的国际友人和咱中国大江南北的老百姓,都将蜂拥去北京,除了看奥运赛事,也不会忘记去品北京烤鸭,尝老北京涮羊肉。

40.作家舒乙为学生们讲解了老北京的传统文化,同时向大家推荐了中国百年百部文学经典。

41.北京的美食并非仅烤鸭一味,与之齐名的美食还有很多,诸如卤煮火烧、杏仁豆腐……这些美食,勾勒出老北京人的味觉画面,是老北京文化不可或缺的构成元素。

42.记者看到,无论在内联升、步瀛斋,还是一些打着老北京布鞋招牌的店里,都有很多色彩鲜艳、样式新潮的老布鞋。

43.刘星听见后点了点头,对方说的没错,豆汁是北京传统的小吃,微酸泛甜,有宽胸理气、去暑助消化的功能,很多老北京把喝豆汁已经当成了一种享受。

44.海碗居总经理关跃说：我们的目标就是供应北京民间食品，就是老北京人过去常常在庙会上卖的菜肴和小吃。

45.这家餐厅的老板非常热情好客，几个小伙子服务员也非常憨实，在这里就餐就好像到了老北京的人家去做客一样。

46.“当心烫水!”中气十足的老板娘嚷道,她端来沉甸甸的老北京炭火铜锅,却散发着老上海的味道。

47.来地坛公园逛庙会，可以充分体会老北京的民俗与年俗。

48.老北京有句俗语叫“南城的大沙燕,北城的黑锅底”,有人说这老话儿指的就是哈氏风筝和金氏风筝。

49.对于老北京的美食小吃,不少四川网友表示对于“炒肝”的口味不适应,还是四川菜好吃。

50.老北京的买卖地儿都标榜自己言无二价,童叟无欺。