1. 打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。

2. 鸡肉切厚片，放入腌料拌匀，腌制20分钟。将甜椒切成三角块。

3.嫩束腐去表层，置于碗内纱布之上，用力挤压，去渣取汁，加上鸡蛋清、湿淀粉、熟猪油和调料，拌匀。

4. 基围虾冲洗乾净,加调味料拌匀.

5.红椒切丝,蒜头剁蓉,豆豉冲水后压烂,加滚油拌匀,再加蚝油调味备用.

6.将所有材料放深碗中,加入生抽拌匀,放入雪柜中冷藏即成.

7.鱼身去骨后拆下肉,切成鱼球,用腌料拌匀.

8.将油蚂蚱从脑后取出草袋洗净，入开水锅内一焯捞出，加上盐，料酒，味精拌匀腌渍入味。

9. 先将姜汁和白醋拌匀后,放入一深碗内待用.

10.将黑糯米与腩排料拌匀，隔水蒸15至20分钟至肉全熟及黑糯米软腍，即可食用。

11.加入切碎的紫葱和刺山柑拌匀。

12.将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状,黄油融化后和饼干粉末拌匀,倒入模具中,用杯子或汤勺压实,蛋糕模具外包上一层锡纸,放一旁备用。

13.马碲、葱剁碎后,加入监盐、粟粉、麻油拌匀成馅料备用.

14.先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻,拌匀后摊在案上捍薄,晾凉后用刀切为长方块,罪尤折为梭形面巧胚,入油炸至金黄即成。

15.面粉过筛后加入泡打粉和小苏打完全拌匀备用。

16.银耳茶：将银耳20g洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶5g泡5分钟，取汁对入银耳汤中，拌匀服用。有滋养润肺，止咳化痰之功。

17.谷雨小食谱，麻油拌香椿：香椿250克，洗净，入沸水焯透，沥水切碎，加入精盐、麻油，拌匀即成。有清利湿热、宽肠通便之功效。

18.将水煮蛋刨成小片，与其它原料一起拌匀，加黑胡椒调味，即可。

19. 将咖啡水撞入传统牛油忌廉拌匀即可.

20.鲜奶油打发后与马士卡彭乳酪和绿茶粉拌匀成奶油糊。

21.把墨鱼胶加入调味料,放入杂菜粒,拌匀置冰箱中雪30分钟.

22.酱油,味精,花椒面,榨菜,3勺芝麻酱,熟油海椒,撒上榨菜丁和小葱,拌匀即可食用。

23. 将炒好的精肉香茹馅和蒸好的糯米均匀搅拌,拌匀后用手捏成球状,再入蒸笼蒸3分钟左右就可以了。

24.奶油、蛋黄,用小火搅拌炼制均匀,在加入鲜奶油拌匀。

25.鸡蛋和沙拉油打匀后加入粉类。砂糖，小苏打和盐混合也一并加入拌匀。搁置10分钟左右。

26.把豆沙和砂糖以及枫糖浆一起拌匀。

27.在搅拌盆中拌匀蛋黄、盐、牛奶、食油、香草精和细砂糖，拌入面粉和可可粉，搅拌均匀备用。

28.将所有调味料拌匀,然后下1汤匙滚油爆香,搅拌，待用.

29.将所有调味料拌匀,然后下1汤匙滚油爆香,搅拌,待用.

30.先用亚麻仁油和蕃茄酱、苹果醋、蒜泥混和一起拌匀做成沙律酱.

31.将水煮蛋刨成小片，与其它原料一起拌匀，加黑胡椒调味，即可。

32.鸡肉切厚片，放入腌料拌匀，腌制20分钟。将甜椒切成三角块。

33.100毫升水、班兰叶、白胡椒粒和沥乾的糯米拌匀，倒入铺好的焗盘里，蒸15分钟。

34.加入三文鱼碎和红洋?碎,慢慢拌匀.

35.将所有调味料拌匀,然后下1汤匙滚油爆香,搅拌,待用.

36.酱油,味精,花椒面,榨菜,3勺芝麻酱,熟油海椒,撒上榨菜丁和小葱,拌匀即可食用。

37.枸杞酿蛋，祛斑美肤。料：酒酿200克、鹌鹑蛋5个、枸杞5克、冰糖。做法：水煮枸杞5分钟；加酒酿；水开加冰糖适量；加拌匀蛋液即可。

38.以原身玻璃盘子上菜或转放碟上，轻轻拌匀。伴以青瓜和乳酪沙律进食。

39.虾肉茸煮至浓后淋上生粉芡汁,再加入调味料拌匀.

40.鱼身去骨后拆下肉,切成鱼球,用腌料拌匀.

41. 笋要剥掉笋衣,略洗下顺着纹路切成笋丝;里脊肉切薄片加料酒、盐与淀粉拌匀。

42.在搅拌盆中拌匀蛋黄、盐、牛奶、食油、香草精和细砂糖，拌入面粉和可可粉，搅拌均匀备用。

43. 炒锅放油1汤匙,待油热,将鸡丁先下油锅炒至九分熟时,加入苹果与桃子粒、葱末快速拌匀,即可盛盘。

44.新鲜香茅、薄荷叶，加上花生、辣椒等拌匀，再以柠檬汁、鱼露等酱料调味。

45.露丝玛莉香草同放碗内，拌匀作馅料.

46.料,有蒜泥、韭菜段、生姜末及其他调味料放在一起拌匀.

47.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜。

48. 加入切碎的紫葱和刺山柑拌匀。

49. 虾肉茸煮至浓后淋上生粉芡汁,再加入调味料拌匀.

50. 舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。