1.腌制、熏烧产品上,亚硝酸盐超标及山梨酸过多、大肠菌群不合格是常见问题,建议消费者应少吃此类腌制加工产品。

2. 食品中有很多含有亚硝酸盐,这些物质进入人体可以合成有致癌性的亚硝酸胺类的化合物。

3.33, 温彻斯特解释说，"接触杀虫剂和硝酸盐会使孕妇体内的荷尔蒙环境发生改变，从而影响胎儿的大脑发育。"。

4.71, 昨天,常州化龙巷网站论坛上曝出,曾经在常州大受欢迎的君品乐杠子面馆,竟被查出亚硝酸盐超标,店主和厨师被刑拘。

5. 烤肠和香肠的顶部是高风险的加工肉类，它加了大量的亚硝酸盐、化学剂、防腐剂还有饱和脂肪。

6.41, 试验表明硝酸盐对硫酸盐还原的抑制为可逆的竞争性抑制，并通过求取动力学常数进行进一步的验证。

7.46, 采用小型回填式土柱动态淋溶实验方法，研究了科尔沁沙地不同土地利用结构耕层土壤硝酸盐氮淋失规律。

8.16, 考虑到滤前加氨会导致滤后水产生过多的亚硝酸盐氮，因此需要定期恢复前加氯。恢复前加氯的周期为夏季30天左右，冬季60天左右。

9. 本文通过田间试验，探讨了氮素化肥不同施量对6种绿叶菜及根茎菜体内硝酸盐积累量的影响。

10. 特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

11. 豆类、瓜类、茄果类、食用菌类样品中硝酸盐没有超过一级标准的，污染较轻。

12.12, 硝酸盐在食品加工业中被用作防腐剂。

13.19, 结果氨基胍可明显抑制动脉瘤的发生和血清硝酸盐水平。

14. 苦荬菜、蕨菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量较低,是可以放心食用的野菜.

15.3, 用途：分析钒和锡。测定生物碱和亚硝酸盐等的试剂。

16. 亚硝酸盐俗称“硝盐”，主要指亚硝酸钠和亚硝酸钾，是一种白色不透明结晶的化工产品，形状极似食盐。

17. 植物乳杆菌和戊糖片球菌可以降低香肠中亚硝酸盐的残留量。

18.39, 亚硝酸盐一般用于加工肉类食品。

19.香肠和火腿等，这些是最不健康的食品，因为这些食品含有大量的钠，有时候还有脂肪以及亚硝酸盐一类的防腐剂。据美国癌症研究学会报告，防腐剂与结肠癌患病危险增加有关，钠含量高的饮食经研究证实还会增加患高血压的危险。

20.化学剂、防腐剂还有饱和脂肪。

21. 我国蔬菜产品安全质量标准有国家标准、行业标准及地方标准几大类，标准内容包括有害金属、非金属元素、硝酸盐和亚硝酸盐及农药残留的最大限量值。

22. 用途：分析钒和锡。测定生物碱和亚硝酸盐等的试剂。

23. 亚硝酸盐一般用于加工肉类食品。

24. 用于俺肉的亚硝酸盐也具有抑菌剂的功能。

25. 结果氨基胍可明显抑制动脉瘤的发生和血清硝酸盐水平。

26.2, 预防性给予亚硝酸盐可减轻中毒症状,但对其中毒尚无有效的解毒剂.

27. 施用有机复肥使小白菜和茶叶的硝酸盐含量下降，番茄的次果率减少而贮藏期延长。

28.15, 硝酸盐本身不具毒性，低浓度时有高度的稳定性，在人体中易还原成亚硝酸盐而阻碍血液载氧的功能，严重者会有死亡的危险。

29. 四种食物春季易引发中毒：一是冬季腌制的酸菜、咸菜（亚硝酸盐中毒）。二是发芽的土豆。三是四季豆加热不彻底。四是霉变甘蔗，易损伤中枢神经系统。

30. 无论是作底肥还是作追肥，施用钼肥均能显著抑制莴苣、油麦菜的硝酸盐积累。

31. 在第一天，受试者在10小时禁食期后到一个实验室报到，完成一个健康现状报告，并且吃一个高或低亚硝酸盐早餐。

32.8, 本文研究了雪里蕻在腌制过程中亚硝酸盐形成的动态变化.

33.14, 如果你在担心午餐肉中过高的亚硝酸盐，找那种未凝固的午餐肉。

34. 说明严格控制肉食品中亚硝酸盐残留量，同时加强公众的食物安全教育仍然是今后的重要任务。

35. 【警惕一不小心就吃进去的致癌物】①霉变的花生和玉米。②水果中烂掉的部分。③烧烤食品。④烧焦的鱼和肉。⑤涂在筷子上的油漆。⑥桌布上的有毒物质。⑦碱性食品中的味精。⑧腐烂和没腌透的白菜含致癌性亚硝酸盐。⑨茶垢。⑩用报纸包的食品。

36.7, 方法：对中段尿作细菌定量培养，同时行尿常规亚硝酸盐测定和尿染色镜检细菌。

37. 预防性给予亚硝酸盐可减轻中毒症状,但对其中毒尚无有效的解毒剂.

38. 一般来讲，叶菜类和根菜类蔬菜积累的硝酸盐高于茄果类蔬菜。

39. 测定了广东产苋科6种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C的含量。

40.无肥滴灌和不同肥料用量的滴灌施肥，研究其对塑料大棚栽培甜椒果实产量与土壤硝酸盐的影响。

41.32, 将热力学平衡模式ISORROPIA和气相化学模式相结合，通过敏感性试验，探讨了对流层硝酸盐形成的理化机制和影响因子。

42. 马铃薯现蕾期和块茎膨大期，叶柄硝酸盐浓度与产量之间有很好的相关性。

43. 研究了渭北旱塬塬面不同土地利用方式下土壤剖面硝酸盐含量与分布特征，并与长期田间定位试验结果进行对比分析。

44.4, 在以硝酸盐为氮源时，谷氨酸可增加小球藻的生物量，对叶绿素含量无明显影响。

45. 例如,它能与碱及碱性氧化物等反应生成硝酸盐和水。

46. 另外在阴离子方面，硝酸盐离子随著炉石添加量的增加而减少，硫酸盐离子随著炉石添加量的上升而增多。

47. 现代研究发现,内服氯喹、阿的平及血色素沉着病、肝豆状核变性、亚硝酸盐中毒、缺氧,可导致蓝甲。

48.17, 沃尔夫先生说，阮昆河的硝酸盐含量仍然是一个问题，但是含量已经在稳步降低。

49. 结果表明，在富集培养和转移培养微环境中，苯和甲苯的降解与硝酸盐还原作用同时发生。

50.苯丙芘等,对身体很不利。